Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Αγγούρια με ξύδι 9% για το χειμώνα

Τουρσιά 2L. δοχείο
Πολωνικά αγγούρια με καρότα και κρεμμύδια χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαρινάρετε αγγούρια στα Πολωνικά: με σκόρδο, μουστάρδα, και με βότανα, και με καρότα και κρεμμύδια, αλλά όλοι έχουν ένα κοινό στοιχείο - μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και ξιδιού στη μαρινάδα σε σύγκριση με μια συμβατική μαρινάδα Το Η προσθήκη κρεμμυδιών και καρότων δίνει στα πολωνικά αγγούρια μια ιδιαίτερη γεύση και ακόμη και αυτά τα λαχανικά είναι εμποτισμένα με μαρινάδα και είναι εξίσου νόστιμα. Για τη συγκομιδή, επιλέγονται μικρά αγγούρια για να τοποθετηθούν όμορφα σε ένα βάζο. Τα αγγούρια συχνά κόβονται σε κομμάτια, αλλά σε αυτή την περίπτωση απαιτείται αποστείρωση. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αγγουράκια τουρσί στα πολωνικά ρίχνοντας 3 φορές και χωρίς αποστείρωση.

Συστατικά: αγγούρια, κόλιανδρος, γαλλική μουστάρδα, μπαχάρι, γαρύφαλλο, φύλλα δάφνης, καρότα, κρεμμύδια, για μαρινάδα:, νερό, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, επιτραπέζιο ξύδι 9%
Κορεατικά αγγούρια Χωρίς στείρωση
Αγγούρια με κορεάτικα καρυκεύματα χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Σε πολλούς αρέσουν τα πικάντικα και ταυτόχρονα γλυκά αγγούρια με κορεάτικα καρυκεύματα, και ως εκ τούτου οι οικοδέσποινες μας έβαλαν μια τέτοια σαλάτα για το χειμώνα. Με σωστή τήρηση της τεχνολογίας, ένα τέτοιο σνακ αποθηκεύεται καλά, χωρίς να χάνει τη γεύση του, μέχρι το τέλος του χειμώνα. Τα κορεατικά μπαχαρικά μπορεί να διαφέρουν ως προς τη σύνθεσή τους, αλλά πάντα περιέχουν πάπρικα, κόλιανδρο και καυτερές πιπεριές και το σκόρδο προστίθεται στη σαλάτα. Για αυτό το παρασκεύασμα, χρησιμοποιούνται αγγουράκια, αλλά είναι επίσης κατάλληλα και κατάφυτα λαχανικά. Μαγείρεμα αγγουριών χωρίς αποστείρωση.

Συστατικά: αγγούρια, καρότα, σκόρδο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, ξύδι 9%, κορεάτικα καρυκεύματα, φυτικό έλαιο