Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Μανιτάρια για το χειμώνα
  4. ➠ Μανιτάρια τουρσί με ξύδι

Μανιτάρια τουρσί με ξύδι

0
2221
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 20,8 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 13 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μανιτάρια τουρσί με ξύδι
Περιεχόμενο

Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε μανιτάρια για το χειμώνα είναι πολύ απλά μανιτάρια, με τα οποία σχεδόν δεν υπάρχουν προβλήματα. Ακολουθώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε λαχταριστά μανιτάρια που θα σας ευχαριστήσουν με τη γεύση τους την κρύα εποχή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Τακτοποιήστε τα μανιτάρια μελιού, καθαρίστε από τα συντρίμμια και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μανιτάρια σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή κουβά και καλύψτε με κρύο νερό για δώδεκα ώρες.
βήμα 2 απο 4
Αδειάστε το νερό με αγαρικά μελιού μετά τον καθορισμένο χρόνο και ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια. Τα μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε φρέσκο ​​νερό. Βράζουμε μανιτάρια μελιού για είκοσι λεπτά από τη στιγμή του βρασμού, μην ξεχνάμε να αφαιρέσουμε τον αφρό από την επιφάνεια του νερού.
βήμα 3 απο 4
Βάζουμε τα μανιτάρια σε τρυπητό και αφήνουμε για λίγο να στραγγίσει το νερό. Ταυτόχρονα, ετοιμάστε τη μαρινάδα μανιταριών. Διαλύστε αλάτι και ζάχαρη σε ένα λίτρο καθαρό νερό, προσθέστε μπαχαρικά και ξύδι. Αφού βράσει η μαρινάδα, βάζουμε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα και βράζουμε για μισή ώρα.
βήμα 4 απο 4
Απλώνουμε τα τελειωμένα μανιτάρια σε αποστειρωμένα βάζα και ρίχνουμε τη μαρινάδα μέχρι πάνω. Τυλίξτε ή στρίψτε τα δοχεία και γυρίστε τα ανάποδα μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια, μετακινήστε τα βάζα μανιταριών σε δροσερό μέρος για μακροχρόνια αποθήκευση.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *