Μανιτάρια τουρσί στο σπίτι
0
1050
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
14,4 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
130 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,1 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
3,5 γρ.
Λατρεύω πραγματικά τους δασικούς περιπάτους και τους ξοδεύω κερδοφόρα. Τα αγαπημένα μου μανιτάρια είναι τα μανιτάρια μελιού, για να συλλέξετε μεγάλη ποσότητα από αυτά τα μανιτάρια, δεν χρειάζεται να κάνετε μεγάλες προσπάθειες. Τα μανιτάρια μελιού αναπτύσσονται σε μεγάλες ομάδες. Σήμερα θέλω να προσφέρω μια συνταγή για μανιτάρια μελιού τουρσί.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό. Κόψτε το ξεφλουδισμένο σκόρδο κατά μήκος. Προετοιμάστε τα βάζα, πλύνετε τα καλά με μαγειρική σόδα και αποστειρώστε τα στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο λουτρό νερού. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή σιγοβράστε σε μια κατσαρόλα για περίπου 10 λεπτά. Τοποθετήστε το ξεφλουδισμένο σκόρδο στον πάτο των αποστειρωμένων βάζων.
Απλώστε ομοιόμορφα τα μανιτάρια μελιού πάνω σε αποστειρωμένα βάζα. Ρίξτε τα βάζα με μανιτάρια με μέλι με ζεστή μαρινάδα. Τυλίξτε ζεστά βάζα με αποστειρωμένα καπάκια χρησιμοποιώντας ένα κλειδί ραφής. Γυρίστε τα βάζα με μανιτάρια ανάποδα, τυλίξτε τα σε μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε σε αυτή τη θέση μέχρι να κρυώσουν εντελώς για περίπου μία ημέρα.
Καλή όρεξη!