Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Μανιτάρια για το χειμώνα
  4. ➠ Μανιτάρια boletus τουρσί χωρίς αποστείρωση

Μανιτάρια boletus τουρσί χωρίς αποστείρωση

0
1607
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 21 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 5,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μανιτάρια boletus τουρσί χωρίς αποστείρωση
Περιεχόμενο

Σας προσφέρεται μια καθολική και δοκιμασμένη στο χρόνο συνταγή για το τουρσί boletus boletus. Τα μανιτάρια θα είναι τραγανά, με λεπτή γεύση και άρωμα. Μαγείρεμα χωρίς αποστείρωση. Τα μανιτάρια Boletus τουρσί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τη γεύση τους. Μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό, ως συνοδευτικό και να προστεθούν σε σαλάτες και σούπες. Για κονσερβοποίηση, επιλέξτε νεαρά και δυνατά μανιτάρια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Καθαρίζουμε προσεκτικά το boletus από τη βρωμιά, το ξεπλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
βήμα 2 απο 6
Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε μια μεγάλη κατσαρόλα, γεμίστε με νερό, προσθέστε μια κουταλιά αλάτι και μαγειρέψτε τα μανιτάρια για 30 λεπτά από την αρχή του βρασμού. Αφαιρούμε όλο τον αφρό από την επιφάνεια του ζωμού.
βήμα 3 απο 6
Στη συνέχεια βάζουμε τον βρασμένο μπολέτο σε ένα σουρωτήρι και ξεπλένουμε ξανά με τρεχούμενο νερό.
βήμα 4 απο 6
Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, μαγειρέψτε τη μαρινάδα μανιταριών από την ποσότητα νερού, ζάχαρης, αλατιού και μπαχαρικών που καθορίζονται στη συνταγή. Μαρινάρετε με υλικά, υπολογίστε στην ποσότητα των μανιταριών σας.
βήμα 5 απο 6
Βάλτε το βραστό μπολέτο στη βρασμένη μαρινάδα και μαγειρέψτε τα για 15 λεπτά από την αρχή του βρασμού. Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ξύδι στα μανιτάρια.
βήμα 6 απο 6
Στη συνέχεια, βάζουμε τον προετοιμασμένο μπολέτο σε προ-αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε τα καπάκια. Chύξτε τα βάζα ανάποδα και κάτω από μια πετσέτα και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα στην αποθήκη.

Ευτυχισμένα κενά!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *