Ντομάτες τουρσί χωρίς φλούδα
0
1404
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
52,3 kcal
Μερίδες
5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
24 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
12,6 γρ.
Οι ντομάτες τουρσί χωρίς δέρμα είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις της ντομάτας, χάρη στην οποία θα μπορείτε να απολαύσετε το αγαπημένο σας σνακ σε μια μέρα. Όλο το μυστικό αυτού του γρήγορου μαγειρέματος έγκειται στην απουσία φλούδας από ντομάτες, η οποία βοηθά τα φρούτα να κορεστούν σωστά με άλμη σε ελάχιστο χρονικό διάστημα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μικρές, σαρκώδεις ντομάτες. Πλένουμε καλά τις ντομάτες, στη συνέχεια σε κάθε ντομάτα κάνουμε μια τομή σε σχήμα σταυρού στην περιοχή του μίσχου. Στη συνέχεια, βάλτε τις ντομάτες σε βραστό νερό για μερικά λεπτά και στη συνέχεια περιχύστε τις με κρύο νερό. Τώρα το ξεφλούδισμα των ντοματών θα είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών.
Παίρνουμε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό σε αυτό, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι, πιπέρι και φύλλα δάφνης σε αυτό. Αφού διαλυθεί το αλάτι και η ζάχαρη στη μαρινάδα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Cύξτε το περιεχόμενό του και γεμίστε τα με ντομάτες και αφήστε το να μαριναριστεί για μια μέρα. Καλή όρεξη!