Ντομάτες τουρσί χωρίς αποστείρωση
0
5796
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
116,2 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1 γρ.
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
28 γρ.
Είναι πολύ απλό να ετοιμάσετε ντομάτες για το χειμώνα χωρίς να καταφύγετε στη διαδικασία αποστείρωσης. Για να γίνει αυτό, αρκεί να έχετε φρέσκες ντομάτες και ελάχιστο χρόνο. Μπορείτε να μπερδευτείτε σε μια μεγάλη ποικιλία συνταγών για τη συντήρηση του χειμώνα, αλλά πριν από εσάς είναι μια αποδεδειγμένη και, θα μπορούσε να πει κανείς, κλασική συνταγή για τομάτες τουρσί χωρίς αποστείρωση.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε μπαχάρι και δάφνη σε αποστειρωμένα βάζα, στη συνέχεια γεμίστε τα δοχεία με ντομάτες κατά περίπου το ένα τρίτο, βάλτε μια μικρή ποσότητα πιπεριάς από πάνω. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τις στρώσεις ντομάτας και πιπεριού μέχρι να γεμίσει το βάζο στην κορυφή. Τοποθετήστε το σκόρδο σε ένα βάζο πριν από την τελευταία στρώση ντομάτας. Εάν τα γαρίφαλα είναι μεγάλα, μπορείτε να τα κόψετε στη μέση.
Καλή όρεξη!