Μολδαβικές ντομάτες τουρσί
0
1486
Κουζίνα
Μολδαβίας
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
105,8 kcal
Μερίδες
9 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,6 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
26 γρ.
Τομάτες τουρσί υπάρχουν πάντα στο τραπέζι το χειμώνα. Και κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της αγαπημένη συνταγή για αυτό το ορεκτικό. Το κύριο πλεονέκτημα των Μολδαβών τομάτας είναι η φυσική τους γεύση.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στραγγίστε το νερό από τα δοχεία πίσω στην κατσαρόλα, αφήστε το να βράσει και διαλύστε τη ζάχαρη και το αλάτι. Τέλος, προσθέστε το ξύδι και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Βάλτε μαύρα και μπαχάρι σε βάζα στις ντομάτες, ρίξτε τη ζεστή μαρινάδα και τυλίξτε τα καπάκια. Τοποθετήστε τις ντομάτες τουρσί στα καπάκια, τυλίξτε τα βάζα σε διάφορα στρώματα πετσέτες τσαγιού και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Οι μολδαβικές ντομάτες μπορούν να είναι όχι μόνο ένα εξαιρετικό ορεκτικό, αλλά και η βάση για σπιτική σάλτσα ντομάτας.
Καλή όρεξη!