Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Ντομάτες τουρσί με μουστάρδα

Ντομάτες τουρσί με μουστάρδα

0
584
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 64,5 kcal
Μερίδες 4 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 3 ημέρες
Πρωτεΐνες * 1,5 γρ.
Λίπη * 2,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 17,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ντομάτες τουρσί με μουστάρδα
Περιεχόμενο

Μια απλή επιλογή συντήρησης στο σπίτι θα είναι ένα υπέροχο ορεκτικό με διάφορα ζεστά πιάτα ή ένα ανεξάρτητο κρύο πιάτο. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου και οι ντομάτες θα παστωθούν γρήγορα - μετά από μερικές ημέρες μπορείτε να το δοκιμάσετε.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλύνετε καλά τα βάζα με μαγειρική σόδα και στεγνώστε. Ταξινομήστε τις ντομάτες κατά μέγεθος και ωριμότητα. Ξεπλύνετε και στεγνώστε με μια πετσέτα.
βήμα 2 απο 6
Ρίξτε ξεφλουδισμένο και πλυμένο σκόρδο, άνηθο, κόκκους πιπεριού και έναν ολόκληρο πλυμένο λοβό καυτερής πιπεριάς στα βάζα.
βήμα 3 απο 6
Τοποθετήστε σφιχτά ώριμες και δυνατές προπλυμένες ντομάτες στο βάζο, αφήνοντας το βάζο 5 εκατοστά άδειο.
βήμα 4 απο 6
Ρίξτε βραστό νερό στο βάζο, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά.
βήμα 5 απο 6
Προετοιμάστε σκόνη μουστάρδας με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού έως 2 λίτρα. δοχείο.
βήμα 6 απο 6
Διαλύστε αλάτι και ζάχαρη σε νερό και σιγοβράστε για μερικά λεπτά. Ρίξτε την άλμη σε ένα βάζο, προσθέστε μουστάρδα και σφραγίστε αμέσως με καπάκια. Αναποδογυρίστε τα βάζα και καλύψτε με μια κουβέρτα για να κρυώσουν αργά όλη τη νύχτα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *