Ντομάτες τουρσί με κρεμμύδι και λάδι
0
2013
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
26,8 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,6 γρ
Λίπη *
2,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
9 γρ.
Στο τέλος της θερινής περιόδου, θέλετε να διατηρήσετε τη γεύση των αγαπημένων σας λαχανικών για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ντομάτες, λαχανικό που χρησιμοποιείται συχνότερα στη ραφή. Τόσο φρέσκα όσο και κονσερβοποιημένα, έχουν υπέροχη γεύση. Ένα πολύ εξελιγμένο ρολό προέρχεται από έναν απλό συνδυασμό ντομάτας και κρεμμυδιού.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε 1-2 φύλλα δάφνης, 5 μαύρα μπιζέλια και 2-4 φύλλα μπαχάρι σε στεγνά αποστειρωμένα βάζα. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας στα βάζα, εναλλάξ με τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Όταν τα βάζα γεμίσουν στην κορυφή, γεμίστε τα με ζεστή μαρινάδα, καλύψτε με καπάκια. Αποστειρώστε τα βάζα σε βραστό νερό για 10 λεπτά. Για να μην σκάσουν τα βάζα κατά τη διάρκεια της αποστείρωσης, βάλτε μια διπλωμένη πετσέτα στο κάτω μέρος του τηγανιού.
Καλή όρεξη!