Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Ντομάτες τουρσί με καρότα και σκόρδο

Ντομάτες τουρσί με καρότα και σκόρδο

0
2413
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 118,2 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 2 μέρες
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 28,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ντομάτες τουρσί με καρότα και σκόρδο
Περιεχόμενο

Το μαρινάρισμα ντοματών με καρότα και σκόρδο σε βάζα είναι αρκετά ενοχλητικό. Αυτή η συνταγή σας προσκαλεί να ετοιμάσετε αυτό το γευστικό σνακ για οποιοδήποτε τραπέζι με έναν γρήγορο και εύκολο τρόπο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεφλουδίστε, πλύνετε και ψιλοκόψτε τα καρότα σε έναν κορεάτικο τρίφτη.
βήμα 2 απο 8
Ξεπλύνετε καλά τα φρέσκα μυρωδικά και ψιλοκόψτε τα.
βήμα 3 απο 8
Βάζουμε τα τριμμένα καρότα και τα μυρωδικά σε ξεχωριστό μπολ και ανακατεύουμε.
βήμα 4 απο 8
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Προσθέστε το σκόρδο στα καρότα και ανακατέψτε ξανά.
βήμα 5 απο 8
Rριμες, κρεατικές ντομάτες του ίδιου μικρού μεγέθους, πλένουμε και κόβουμε σταυρωτά.
βήμα 6 απο 8
Στη συνέχεια, ανοίξτε προσεκτικά τις κομμένες ντομάτες στο κομμάτι και τοποθετήστε το μαγειρεμένο γέμισμα καρότου σε αυτά. Στη συνέχεια, σύρετε τα κομμάτια σφιχτά και τοποθετήστε τις ντομάτες στο μπολ τουρσί.
βήμα 7 απο 8
Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, μαγειρέψτε τη μαρινάδα με την ποσότητα νερού, αλατιού, ζάχαρης και μπαχαρικών που καθορίζονται στη συνταγή. Βράζουμε τη μαρινάδα για λίγα λεπτά, προσθέτουμε ξύδι και σβήνουμε τη φωτιά. Ρίξτε τις ντομάτες με την προετοιμασμένη καυτή μαρινάδα απαλά και σε λεπτό ρεύμα.
βήμα 8 απο 8
Σκεπάζουμε τις ντομάτες από πάνω με μια επίπεδη πιατέλα και τοποθετούμε πάνω της οποιοδήποτε βάρος. Αφήστε τις ντομάτες στη θερμοκρασία του σπιτιού για μια ημέρα και, στη συνέχεια, μεταφέρετε στο ψυγείο. Μετά από μια μέρα, οι ντομάτες θα μαριναριστούν καλά και μπορείτε να τις σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *