Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ντομάτες τουρσί με σταφύλια

Ντομάτες τουρσί με σταφύλια

713

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 63,7 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.

Λίπη * 0,2 γρ

Υδατάνθρακες* 15,3 γρ

Περιεχόμενο

Η παρασκευή ντοματών τουρσί στο σπίτι είναι πολύ νόστιμη και πολύ πιο υγιεινή από τις επιλογές καταστημάτων. Και ακόμη περισσότερο μια τόσο υπέροχη συνταγή όπως οι ντομάτες με σταφύλια! Αυτός ο απόλυτα απίστευτος συνδυασμός δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο! Ένα εξαιρετικό ορεκτικό για πιάτα με κρέας και συνοδευτικά.

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 550 γρ. Σταφύλι 200 γρ. Σκόρδο 5 δόντια. Μαύρο πιπέρι 6 τεμ. Νερό 1 λ. Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Αλας 1 κουταλιά της σούπας Επιτραπέζιο ξύδι 9% 2 κ.σ

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε τις ντομάτες και αφαιρέστε τους μίσχους. Τρυπήστε από τη μια άκρη του φρούτου με μια οδοντογλυφίδα για να μην σκάσουν κάτω από υψηλή θερμοκρασία.

Πλένουμε τα σταφύλια και τα ξεχωρίζουμε από τα κλαδιά.

Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το σε φέτες μέτριου πάχους.

Μεταφέρουμε όλα τα υλικά σε αποστειρωμένα βάζα, εναλλάσσοντας στρώσεις ντομάτας και σταφυλιών. Προσθέτουμε πιπέρι και περιχύνουμε με βραστό νερό. Αφήνουμε για 15 λεπτά.