Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ντομάτες τουρσί με δαμάσκηνα

0
726
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 70,5 kcal
Μερίδες 14 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 17 γρ.
Ντομάτες τουρσί με δαμάσκηνα

Τα τουρσί δαμάσκηνα φημίζονται για την ιδιαίτερη γεύση τους. Και η προετοιμασία μαζί με τις ντομάτες κάνει το ορεκτικό ακόμα πιο πρωτότυπο. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για μαγείρεμα για το χειμώνα. Το πιάτο αποδεικνύεται πικάντικο και αρωματικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Επιλέγοντας ώριμες και δυνατές ντομάτες και δαμάσκηνα. Τα πλένουμε καλά. Αφαιρούμε τα κοτσάνια.
βήμα 2 απο 5
Αποστειρώνουμε τα βάζα και βάζουμε τυχαία τα φρούτα σε αυτά. Προσθέστε μπαχαρικά: μαύρο πιπέρι, φύλλα δάφνης και γαρίφαλο. Βάλτε τις σκελίδες σκόρδου εδώ.
βήμα 3 απο 5
Βράστε νερό και ρίξτε το περιεχόμενο των δοχείων σε αυτό. Στραγγίζουμε το νερό, βράζουμε ξανά και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία. Για τρίτη φορά βρασμού, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ξύδι. Ανακατέψτε και ρίξτε τις ντομάτες και τα δαμάσκηνα με την έτοιμη άλμη. Κλείνουμε τα καπάκια.
βήμα 4 απο 5
Αναποδογυρίζουμε τα δοχεία και τα αφήνουμε σε αυτή τη θέση μέχρι να κρυώσουν.
βήμα 5 απο 5
Μετά την ψύξη, τα δοχεία με το τεμάχιο εργασίας μπορούν να σταλούν για αποθήκευση. Ετοιμος!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *