Μανιτάρια τουρσί με σκόρδο
0
2450
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
14,5 kcal
Μερίδες
2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,1 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
3,5 γρ.
Για τους λάτρεις των παρασκευασμάτων σκόρδου, προσφέρεται μια συνταγή για μαρινάρισμα καμηλίνας. Το σκόρδο θα δώσει στα μανιτάρια μια ιδιαίτερη γεύση και μπαχαρικό. Θα ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα εξαιρετικό και νόστιμο σνακ. Με τέτοια μανιτάρια, μπορείτε να φτιάξετε μια πίτα ή να προσθέσετε σε μια σαλάτα. Για να αποκτήσετε συντήρηση υψηλής ποιότητας, είναι σημαντικό να τηρείτε σωστά τη συνταγή και την τεχνολογία.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε την ποσότητα νερού που αναφέρεται στη συνταγή στα μανιτάρια, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη και βάλτε τον αρακά και τη δάφνη. Βράζουμε τα μανιτάρια στη μαρινάδα για 15 λεπτά από την αρχή του βρασμού. Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, ρίξτε ξύδι στα μανιτάρια, ανακατέψτε, μαγειρέψτε για μερικά λεπτά και απενεργοποιήστε τη φωτιά.
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Αποστειρώστε τα βάζα και τα καπάκια με κάθε μέσο. Βάζουμε τα μαριναρισμένα μανιτάρια σε βάζα μαζί με ψιλοκομμένο σκόρδο. Ρίξτε τη ζεστή μαρινάδα πάνω από τα μανιτάρια στην κορυφή. Σφραγίστε καλά τα βάζα. Εάν αποθηκεύονται στο ψυγείο, τα βάζα με μανιτάρια μπορούν να κλείσουν με σφιχτά νάιλον καπάκια. Cύξτε τα μαριναρισμένα μανιτάρια κάτω από μια πετσέτα και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα στην αποθήκευση. Μετά από 5 ημέρες, τα μανιτάρια τελικά μαρινάρονται και μπορείτε να τα σερβίρετε στο τραπέζι.
Ευτυχισμένα κενά!