Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μπαχαρικά και βότανα
  3. ➠ Βέλη σκόρδου
  4. ➠ Τουρσί βέλη σκόρδου χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Τουρσί βέλη σκόρδου χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

0
6555
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 243,7 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,4 γρ.
Λίπη * 10,9 γρ
Υδατάνθρακες* 42,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τουρσί βέλη σκόρδου χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Τα βέλη τουρσί σκόρδου είναι μια πραγματική σπιτική λιχουδιά που δεν μπορεί να βρεθεί στα ράφια των καταστημάτων. Ένα τέτοιο ορεκτικό θα προσθέσει μια πικάντικη, ιδιαίτερη πικάντικη γεύση στο πιάτο. Μπορεί να σερβιριστεί με κουάκερ και πιάτα με κρέας, καθώς και να προστεθεί στη σούπα. Επιπλέον, τα βέλη σκόρδου είναι εξίσου ευεργετικά με τα σκελίδες. Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών! Μερίδες: 2 Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε βέλη. Για να γίνει αυτό, επιλέγουμε τα καλύτερα και κόβουμε το έγχρωμο μέρος από αυτά και επίσης κόβουμε πολύ χοντρά στελέχη στο επιθυμητό μέγεθος. Στη συνέχεια κόβουμε τα βέλη μας σε λωρίδες 3-4 εκ.
βήμα 2 απο 5
Απλώνουμε τα προετοιμασμένα βέλη σε βάζα μισού λίτρου.
βήμα 3 απο 5
Τώρα παίρνουμε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό σε αυτήν, προσθέτουμε ζάχαρη, αλάτι, μουστάρδα, κόλιανδρο και φύλλα δάφνης σε αυτό. Το βάζουμε στη σόμπα και περιμένουμε μέχρι να βράσει, και στη συνέχεια το διατηρούμε στη φωτιά μέχρι να διαλυθεί τελείως το αλάτι και η ζάχαρη.
βήμα 4 απο 5
Ρίχνουμε τα βέλη του σκόρδου μας με αυτό το βραστό μείγμα και αφήνουμε να σταθεί για περίπου 10 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Μετά από αυτό, ρίξτε προσεκτικά το νερό ξανά στο τηγάνι, βράστε και προσθέστε το λεμόνι. Αφού βράσει ξανά, ρίξτε νερό σε βάζα και τυλίξτε τα βέλη. Αναποδογυρίστε τα δοχεία, καλύψτε τα και αφήστε τα να κρυώσουν.

Θα χρειαστούν 2 μήνες για να ολοκληρωθεί η ετοιμότητα. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *