Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μπαχαρικά και βότανα
  3. ➠ Βέλη σκόρδου
  4. ➠ Τουρσί βέλη σκόρδου με κιτρικό οξύ

Τουρσί βέλη σκόρδου με κιτρικό οξύ

0
2934
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 281,4 kcal
Μερίδες 1,7 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.
Λίπη * 15,4 γρ
Υδατάνθρακες* 52,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τουρσί βέλη σκόρδου με κιτρικό οξύ
Περιεχόμενο

Τα βέλη τουρσί σκόρδου δεν είναι ακόμα πολύ συνηθισμένα στη χώρα μας. Ωστόσο, στις ασιατικές χώρες, ήταν από καιρό πολύ δημοφιλές. Τα βέλη του σκόρδου με κιτρικό οξύ παρασκευάζονται απλά και παίρνετε ένα πικάντικο, μέτρια πικάντικο, πολύ νόστιμο και αρωματικό ορεκτικό. Δοκιμάστε το και σίγουρα θα σας αρέσει!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Πλύνετε τα βέλη του σκόρδου, στεγνώστε σε μια πετσέτα κουζίνας.
βήμα 2 απο 9
Κόψτε τα βέλη σκόρδου που παρασκευάστηκαν με αυτόν τον τρόπο σε λωρίδες περίπου 1 cm.
βήμα 3 απο 9
Αλευρώστε τα βέλη σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε τα βέλη με κρύο νερό.
βήμα 4 απο 9
Πλένετε τα χόρτα, στεγνώνετε και ψιλοκόβετε.
βήμα 5 απο 9
Αποστειρώστε τα βάζα τουρσί, ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια.
βήμα 6 απο 9
Τοποθετήστε τα βέλη του σκόρδου σφιχτά σε έτοιμα βάζα.
βήμα 7 απο 9
Βράζουμε νερό για τη μαρινάδα. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, περιμένετε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Ρίξτε ξύδι στη μαρινάδα. Ρίξτε τα βέλη του σκόρδου με την προετοιμασμένη μαρινάδα.
βήμα 8 απο 9
Σκεπάζουμε τα βάζα και τα αποστειρώνουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα για 5 λεπτά.
βήμα 9 απο 9
Τυλίξτε τα δοχεία, γυρίστε τα ανάποδα, αφήστε τα να κρυώσουν κάτω από μια κουβέρτα. Αποθηκεύστε τα βέλη του σκόρδου με κιτρικό οξύ σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *