Κύματα τουρσί για το χειμώνα
0
2171
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
18,5 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
45 δ.
Πρωτεΐνες *
1,6 γρ.
Λίπη *
1,7 γρ.
Υδατάνθρακες*
1,8 γρ.
Μπορείτε να μαρινάρετε τα κύματα τόσο κρύα όσο και ζεστά. Το πρώτο από αυτά είναι πιο απλό και λιγότερο ενοχλητικό, τα μανιτάρια δεν βράζονται, είναι πυκνά και ελαφρώς τραγανά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το δοχείο στο οποίο θα μαριναριστούν τα κύματα. Βάλτε φύλλα δάφνης, ομπρέλες και μίσχους άνηθο, ανάμεικτες πιπεριές, μια στρώση πιπεριές, σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες και προσθέστε αλάτι στον πάτο. Με αυτόν τον τρόπο, απλώστε διάφορα στρώματα μανιταριών, σάντουιτς τους με χόρτα. Στο τέλος, καλύψτε τα μανιτάρια με γάζα, διπλωμένα πολλές φορές και τοποθετήστε το βάρος στο δοχείο.
Καλή όρεξη!