Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Πράσινες ντομάτες τουρσί χωρίς αποστείρωση

Πράσινες ντομάτες τουρσί χωρίς αποστείρωση

0
677
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 59,5 kcal
Μερίδες 9 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 14,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πράσινες ντομάτες τουρσί χωρίς αποστείρωση
Περιεχόμενο

Οι νόστιμες ντομάτες τουρσί μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς αποστείρωση. Έτσι θα διατηρήσουν πιο χρήσιμες ιδιότητες. Για να το κάνετε αυτό, αντικαταστήστε το μαγείρεμα με μαρινάδα με ξύδι. Αυτό το ορεκτικό αποδεικνύεται πολύ ορεκτικό και θα κάνει οποιοδήποτε πιάτο καλύτερο!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλένουμε τις πράσινες ντομάτες και τις βάζουμε σε καθαρά, αποστειρωμένα βάζα. Γεμίστε τα με βραστό νερό, καλύψτε τα με καπάκια και τυλίξτε τα με μια ζεστή κουβέρτα ή πετσέτα. Αφήστε σε αυτή τη μορφή για 20 λεπτά.
βήμα 2 απο 4
Ξεφλουδίστε, πλύνετε και αλέστε τα πάντα με ένα μπλέντερ για γλυκές και καυτερές πιπεριές, καθώς και καρότα και σκόρδο.
βήμα 3 απο 4
Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα, για αυτό προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη στο νερό, βάζουμε το τηγάνι στη σόμπα, βράζουμε και περιμένουμε να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη και το αλάτι. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ξύδι και βράζουμε για μερικά λεπτά.
βήμα 4 απο 4
Στραγγίστε το νερό από τις ντομάτες. Προσθέστε 2 κόκκους πιπεριού και φύλλα δάφνης σε κάθε βάζο. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας το καθένα. ντύσιμο με πιπέρι και καρότα και ρίχνουμε τη μαρινάδα στην κορυφή. Τυλίγουμε τις τράπεζες. Περιμένουμε πλήρη ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *