Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πράσινες ντομάτες τουρσί όπως στο κατάστημα

0
1169
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 56,8 kcal
Μερίδες 3,5 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 12,2 γρ
Πράσινες ντομάτες τουρσί όπως στο κατάστημα

Δεν θυμούνται όλοι τις εποχές που αυτό το κενό ήταν στα ράφια. Όσοι όμως το έχουν δοκιμάσει δύσκολα μπορούν να ξεχάσουν την πικάντικη ιδιαίτερη γεύση τους. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε πράσινες ντομάτες με έναν τόσο απλό τρόπο και μην απαιτείτε ειδικά υλικά και δημιουργήστε το νέο σας αριστούργημα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Προετοιμάστε τα βάζα: ελέγξτε τα για ρωγμές και τσιπς, πλύνετε με μαγειρική σόδα και βάλτε τα σε αποστείρωση για 15 λεπτά. Βράστε νερό σε μια κατσαρόλα και αραιώστε αλάτι και ζάχαρη σε αυτό ανά 1 λίτρο 1 κουταλιά της σούπας. κάθε συστατικό. Μαγειρεύουμε την άλμη σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά.
βήμα 2 απο 8
Ξεπλύνετε τα βότανα και βάλτε χρένο και σκελίδες σκόρδου στο κάτω μέρος του βάζου.
βήμα 3 απο 8
Πλένουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε σφιχτά σε βάζα.
βήμα 4 απο 8
Τοποθετήστε μερικούς κόκκους πιπεριού και μια πρέζα σπόρους άνηθο στο βάζο.
βήμα 5 απο 8
Καλύψτε τις ντομάτες με ένα φύλλο χρένου και μια φέτα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σφιχτά τοποθετημένα σε ένα βάζο.
βήμα 6 απο 8
Ρίξτε βραστό άλμη στα βάζα.
βήμα 7 απο 8
Σκεπάζουμε με βρασμένα καπάκια και αφήνουμε να σταθεί για 20 λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Ρίξτε ξανά την άλμη στην κατσαρόλα, σιγοβράστε για 5 λεπτά και ρίξτε την ξανά στα βάζα. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σε κάθε βάζο. οξικό οξύ και σφραγίστε τα βάζα. Γυρίστε τα ανάποδα και καλύψτε τα με μια κουβέρτα για 24 ώρες. Στη συνέχεια, μπορείτε να το τοποθετήσετε σε δροσερό μέρος για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *