Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Πικάντικες πράσινες ντομάτες τουρσί

Πικάντικες πράσινες ντομάτες τουρσί

1448

Κουζίνα ασιάτης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 63,5 kcal

Μερίδες 2 σελ.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.

Λίπη * γρ.

Υδατάνθρακες* 11,8 γρ

Περιεχόμενο

Ένα λαχταριστό σνακ με πλούσια, πικάντικη γεύση είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί στο σπίτι. Η προετοιμασία του δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε τις ντομάτες με νερό και κόψτε τις σε φέτες.

Πλένουμε το πιπέρι και το καθαρίζουμε από τους σπόρους.

Καθαρίζουμε το σκόρδο και κόβουμε τις σκελίδες σε πολλές φέτες.

Προ-αποστειρώνουμε τα βάζα και βάζουμε 4 κόκκους πιπεριού και 0,5 κουτ. Στο κάτω μέρος. καρυκεύματα λυκίσκος-σουνέλι. Τώρα βάλτε τις ντομάτες, τις πιπεριές και το σκόρδο σε βάζα.

Μαγείρεμα της μαρινάδας. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε ζάχαρη και αλάτι στο νερό, βάλτε το φύλλο δάφνης και βράστε τα πάντα. Αφαιρέστε και ρίξτε μέσα ξύδι.

Βγάζουμε τη δάφνη και ρίχνουμε τη μαρινάδα στα βάζα.

Σκεπάζουμε τα βάζα με καπάκια και τα βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό μέσα σε αυτό ώστε να καλύπτει τα βάζα περισσότερο από το μισό. Αφήστε το νερό να βράσει και αποστειρώστε για άλλα 20 λεπτά. Βγάζουμε τα κουτάκια και τυλίγουμε.

Καλή όρεξη!