Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πράσινες ντομάτες τουρσί σε γεωργιανό στιλ

0
1239
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 17 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 6 ωρες
Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 6,3 γρ.
Πράσινες ντομάτες τουρσί σε γεωργιανό στιλ

Οι γεωργιανές ντομάτες είναι ένα απολύτως απίστευτο πιάτο! Τραγανά, με ελαφριά ευχάριστη ξινίλα, θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε προϊόντα κρέατος και διάφορα συνοδευτικά. Είναι αδύνατο να αντισταθείς σε ένα τέτοιο σνακ!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Οι ντομάτες μου και κόβονται στη μέση σταυρωτά, χωρίς να κόβουμε τα φρούτα μέχρι το τέλος, για να μην καταρρεύσουν.
βήμα 2 απο τα 7
Πλένουμε το σέλινο και χωρίζουμε τους μίσχους από τα φύλλα. Chopιλοκόβουμε τα φύλλα για τη γέμιση και αφήνουμε τα κοτσάνια άκοπα.
βήμα 3 απο τα 7
Αλέστε το σκόρδο μέσω μιας πρέσας.
βήμα 4 απο τα 7
Το πιπέρι μου και επίσης ψιλοκομμένο. Ανακατέψτε το σέλινο, το πιπέρι και το σκόρδο.
βήμα 5 απο τα 7
Γεμίστε τα κομμάτια ντομάτας με χόρτα.
βήμα 6 απο τα 7
Βάζουμε το νερό στη φωτιά και προσθέτουμε αλάτι, περιμένουμε μέχρι να βράσει.
βήμα 7 απο τα 7
Παίρνουμε ένα δοχείο για μαρινάρισμα και βάζουμε μερικά κοτσάνια σέλινου στον πάτο. Βάλτε τις ντομάτες και ξανά σέλινο από πάνω. Γεμίστε τα πάντα με νερό. Καλύψτε, μπορείτε να πιέσετε λίγο τις ντομάτες με βάρος. Κρυώνουμε και βάζουμε σε δροσερό μέρος για 6-7 ημέρες.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *