Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Γαρνιτούρα κολοκυθιού
  4. ➠ Μαριναρισμένα κολοκυθάκια κορεατικού στιλ

Μαριναρισμένα κολοκυθάκια κορεατικού στιλ

0
1240
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 86,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 2,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 20,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαριναρισμένα κολοκυθάκια κορεατικού στιλ
Περιεχόμενο

Τα κολοκυθάκια είναι ένα ευπροσάρμοστο διαιτητικό λαχανικό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζεστών γευμάτων, σνακ και σαλατών. Τα κολοκυθάκια καταναλώνονται τόσο μαγειρεμένα όσο και ωμά. Προτείνω να φτιάξετε μαριναρισμένα κολοκυθάκια κορεατικού στιλ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Πλύνετε καλά τα λαχανικά και τα πράσινα κρεμμύδια. Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια και τα καρότα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Τρίψτε τα καρότα για τα καρότα της Κορέας. Τοποθετήστε σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας.
βήμα 2 απο 11
Εάν τα κολοκυθάκια ή τα κολοκυθάκια έχουν λεπτή φλούδα, δεν είναι απαραίτητο να το ξεφλουδίσετε. Κόψτε τα κολοκυθάκια κατά μήκος, και στη συνέχεια σε λεπτούς μακρόστενους μισούς δακτυλίους και στείλτε το στη σαλατιέρα στα καρότα.
βήμα 3 απο 11
Αφαιρέστε την πίτα από το πιπέρι, κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και προσθέστε στα υπόλοιπα ψιλοκομμένα λαχανικά.
βήμα 4 απο 11
Αλατίστε το μείγμα λαχανικών που προκύπτει και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το να δράσει για 20 λεπτά.
βήμα 5 απο 11
Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια σε μεσαίου μεγέθους μακρόστενα φτερά.
βήμα 6 απο 11
Chιλοκόβουμε το σκόρδο με ένα κοφτερό μαχαίρι. Για αυτή τη σαλάτα, μόνο αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη.
βήμα 7 απο 11
Πιέστε ελαφρά τα σημερινά λαχανικά και μεταφέρετε σε άλλο μπολ. Στη σαλάτα που προκύπτει, ρίξτε την ουσία ξιδιού.
βήμα 8 απο 11
Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη.
βήμα 9 απο 11
Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε όλα τα απαραίτητα καρυκεύματα και μπαχαρικά - αλεσμένο κόλιανδρο και αλεσμένο κόκκινο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα.
βήμα 10 απο 11
Προσθέστε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
βήμα 11 απο 11
Προσθέστε τα φτερά κρεμμυδιού και το σκόρδο ψιλοκομμένο, ανακατέψτε καλά τη σαλάτα και σερβίρετε κολοκυθάκια κορεάτικου στιλ στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *