Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κρέμα βουτύρου για διακόσμηση κέικ που κρατά καλά το σχήμα του

Κρέμα βουτύρου για διακόσμηση κέικ που κρατά καλά το σχήμα του

2962

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 200 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,2 γρ.

Λίπη * 8,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 22,7 γρ

Κρέμα βουτύρου για διακόσμηση κέικ που κρατά καλά το σχήμα του

Περιεχόμενο

Σε λίγους αρέσουν οι κρέμες βουτύρου για το κέικ, αλλά είναι από μια τέτοια κρέμα που οι λεπτομέρειες της διακόσμησης του κέικ θα είναι σαφείς, όμορφες και θα διατηρούν το σχήμα τους καλά. Μια κρέμα παρασκευάζεται από βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα πάντα σε αναλογία 1: 1. Μπορείτε να προσθέσετε βαφές σοκολάτας ή ζαχαροπλαστικής στην κρέμα.

Συστατικά

Βούτυρο 200 γρ. Συμπυκνωμένο γάλα 200 γρ. Ζάχαρη βανίλιας προαιρετικός Κονιάκ 1 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Διατηρούμε το βούτυρο στη θερμοκρασία του σπιτιού για λίγο για να μαλακώσει.

Στη συνέχεια, κόψτε το σε κομμάτια και μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο κατάλληλο για χτύπημα.

Χτυπάμε το βούτυρο με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέστε κονιάκ και ζάχαρη βανίλιας στο χτυπημένο βούτυρο και, ενώ χτυπάτε την κρέμα, προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα σε δόσεις. Ο συνολικός χρόνος χτυπήματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 λεπτά.

Αφήστε την προετοιμασμένη κρέμα για 10 λεπτά να κρυώσει και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε σύμφωνα με τις οδηγίες. Θα διατηρήσει καλά το σχήμα του. Μπορείτε να προσθέσετε σοκολάτα στην κρέμα. Τα τριαντάφυλλα κρέμας βουτύρου θα είναι καθαρά και όμορφα.

Καλό ψήσιμο!