Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κρέμα βουτύρου Charlotte για κέικ

Κρέμα βουτύρου Charlotte για κέικ

0
4066
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 288,2 kcal
Μερίδες 7 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 12,4 γρ.
Λίπη * 18,3 γρ
Υδατάνθρακες* 35,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κρέμα βουτύρου Charlotte για κέικ
Περιεχόμενο

Η Charlotte Butter Cream είναι η τέλεια κρέμα κέικ. Διατηρεί τέλεια το σχήμα του ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου, επομένως είναι επίσης εξαιρετικό για την ισοπέδωση των κέικ. Οι άκρες της κρέμας είναι καθαρές, με αυτήν την κρέμα βουτύρου μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με διάφορους τρόπους.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Βάζουμε τους κρόκους σε μια κατσαρόλα.
βήμα 2 απο 11
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος στους κρόκους.
βήμα 3 απο 11
Ανακατεύουμε τα πάντα για να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
βήμα 4 απο 11
Στη συνέχεια, ρίξτε ζάχαρη στο μείγμα που προκύπτει, ανακατέψτε.
βήμα 5 απο 11
Βάζουμε την κατσαρόλα με το περιεχόμενο σε ελάχιστη φωτιά, μαγειρεύουμε το σιρόπι μέχρι να πήξει.
βήμα 6 απο 11
Φιλτράρετε το τελικό σιρόπι σε λεπτό κόσκινο.
βήμα 7 απο 11
Καλύψτε το δοχείο με το σιρόπι με μεμβράνη, ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου για μια ώρα.
βήμα 8 απο 11
Τοποθετήστε το μαλακωμένο βούτυρο σε ένα κατάλληλο δοχείο, χτυπήστε το με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψει.
βήμα 9 απο 11
Προσθέστε απαλά και τμηματικά το κρύο σιρόπι στο μείγμα λαδιού, ανακατεύοντας τα πάντα με ένα μίξερ.
βήμα 10 απο 11
Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε αλκοόλ στην κρέμα που προκύπτει (προαιρετικά), ανακατέψτε τα πάντα με ένα μίξερ για ένα λεπτό.
βήμα 11 απο 11
Η κρέμα βουτύρου κέικ Charlotte είναι έτοιμη!

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *