Ζαχαροπλαστική πίτα μαγιονέζα-ξινή κρέμα με λάχανο σε αργή κουζίνα
0
1176
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
158,6 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,8 γρ.
Λίπη *
14,3 γρ
Υδατάνθρακες*
17,4 γρ
Ορισμένες νοικοκυρές προτιμούν να ψήνουν πίτες σε ένα πολυμαγειρικό, εξηγώντας ότι το ψήσιμο σε αυτό αποδεικνύεται πιο τρυφερό και ψήνεται καλύτερα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για προϊόντα ζύμης όπως ζελέ πίτες. Αυτή η συνταγή για πίτα λάχανου έχει σχεδιαστεί μόνο για ψήσιμο σε ένα πολυμαγειρικό, αν και η τεχνολογία παρασκευής της ζύμης και ο τρόπος σχηματισμού της πίτας δεν διαφέρει από την επιλογή για το φούρνο. Με άλλα λόγια, μια τέτοια πίτα λάχανου θα λειτουργήσει καλά με οποιαδήποτε μέθοδο ψησίματος.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Chopιλοκόβουμε το λάχανο ή το τρίβουμε σε ειδικό τρίφτη. Πιέστε την ψιλοκομμένη μάζα με τα χέρια σας και βάλτε την σε ένα τηγάνι με το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, μέχρι να μαλακώσει καλά η μάζα. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και αφήστε το περιεχόμενο να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Μετά από σαράντα λεπτά, αναποδογυρίστε το κέικ. Για να το κάνετε αυτό, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής, αφαιρέστε το μπολ και γείρετε το κέικ σε μια επίπεδη επιφάνεια (είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα διπλό ένθετο λέβητα). Επιστρέψτε την πίτα στο μπολ, από πάνω προς τα κάτω, κλείστε το καπάκι και συνεχίστε να την ψήνετε μέχρι το τέλος του προγράμματος.
Καλή όρεξη!