Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κέικ μέλι Angarsk

Κέικ μέλι Angarsk

0
1382
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 222 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 5 ώρες
Πρωτεΐνες * 5,4 γρ.
Λίπη * 13,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 31,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέικ μέλι Angarsk
Περιεχόμενο

Το κέικ μελιού Angarsk είναι ίσως η γρηγορότερη εκδοχή αυτής της ζύμης που ετοιμάζεται. Θα καταλήξετε με το ίδιο νόστιμο, αρωματικό και ζουμερό κέικ μελιού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το μέλι σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, πρέπει να γίνει ομοιογενές. Μόλις το υγρό αρχίσει να βράζει, προσθέστε μαγειρική σόδα, ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη φωτιά. Ρίξτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε ένα μπολ.
βήμα 2 απο 8
Χτυπάμε τα αυγά στη βρασμένη, κρυωμένη μάζα ένα -ένα, ανακατεύουμε καλά κάθε φορά.
βήμα 3 απο 8
Στη συνέχεια κοσκινίστε και προσθέστε αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη, θα πρέπει να είναι παχύρρευστο και παχύ.
βήμα 4 απο 8
Στρώστε ένα ταψί με ειδικό λαδωμένο χαρτί ψησίματος, απλώστε τη ζύμη πάνω της, η ζύμη πρέπει να έχει πάχος περίπου 3-4 χιλιοστά. Εάν έχετε ένα μικρό ταψί, χωρίστε τη ζύμη σε κομμάτια και ψήστε σε πολλά περάσματα.
βήμα 5 απο 8
Bήνουμε το κέικ στους 180 βαθμούς για 8-10 λεπτά.
βήμα 6 απο 8
Για την κρέμα, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με ζάχαρη και την ξηρή κρέμα με μίξερ.
βήμα 7 απο 8
Κόψτε την παγωμένη κρούστα σε πολλά κομμάτια σύμφωνα με το επιθυμητό μέγεθος του κέικ σας, ευθυγραμμίστε τις άκρες, αφήστε τα υπολείμματα για το ψίχουλο. Τοποθετήστε τα κέικ το ένα πάνω στο άλλο, αλείφοντάς τα με κρέμα. Πασπαλίστε ψίχουλα σε όλες τις πλευρές του κέικ.
βήμα 8 απο 8
Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για μούσκεμα για 4-6 ώρες, μπορείτε ακόμη και να το αφήσετε όλη τη νύχτα και το πρωί το κέικ μελιού Angarsk θα είναι εντελώς έτοιμο.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *