Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κέικ μέλι χωρίς μέλι

Κέικ μέλι χωρίς μέλι

13726

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 225 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 13 ώρες

Πρωτεΐνες * 7,3 γρ.

Λίπη * 8,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 34,4 γρ

Περιεχόμενο

Το κέικ μελιού χωρίς μέλι με συμπυκνωμένο γάλα είναι ένα γλυκό που είναι αδύνατο να αντισταθείς. Και όλα αυτά οφείλονται στο μοναδικό άρωμα και τη λεπτή γεύση του. Φυσικά, ένα τέτοιο πιάτο δεν ισχυρίζεται ότι βρίσκεται στη λίστα με τα επιδόρπια που συνιστώνται με σωστή διατροφή. Αλλά για χάρη μιας τέτοιας λιχουδιάς, μερικές φορές μπορείτε να εγκαταλείψετε τη δίαιτα.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 600 γρ. Αυγό 3 τεμ. Βούτυρο 200 γρ. Κρέμα γάλακτος 200 ml. Κρυσταλλική ζάχαρη 200 γρ. Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα 1 κονσέρβα Επιτραπέζιο ξύδι 9% 1 κουτ Μαγειρική σόδα 1 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά. Όταν το βούτυρο έχει λιώσει εντελώς, αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα.

Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο σε ένα βαθύ μπολ, όπου πρέπει να σπάσετε τα αυγά και να προσθέσετε ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και, στη συνέχεια, προσθέστε σόδα με ξίδι. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά.

Στη συνέχεια, εισάγετε σταδιακά κοσκινισμένο αλεύρι στη συνολική μάζα

Μην ξεχάσετε να αναμίξετε τα πάντα στη διαδικασία.

Ζυμώνουμε τη ζύμη στο τραπέζι και στη συνέχεια τη χωρίζουμε σε πέντε έως επτά ίσα μέρη, σχηματίζοντας μια κρούστα από κάθε κομμάτι.

Weήνουμε το δέρμα στο φούρνο για δέκα λεπτά στους 180 βαθμούς.

Ας περάσουμε στην προετοιμασία της κρέμας για το κέικ μας.

Λιώνουμε 150 γραμμάρια βούτυρο.

Συνδυάστε το κρύο λιωμένο βούτυρο με ξινή κρέμα και βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να χτυπηθεί με μίξερ και να σταλεί στο ψυγείο για δύο ώρες μέχρι να πήξει.