Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κέικ μέλι Η ιδιοτροπία της κυρίας

Κέικ μέλι Η ιδιοτροπία της κυρίας

0
1876
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 176,5 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 10 ώρες
Πρωτεΐνες * 8,6 γρ.
Λίπη * 5,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 30,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέικ μέλι Η ιδιοτροπία της κυρίας
Περιεχόμενο

Το κέικ μελιού "Ladies 'whir" είναι μια πολύ νόστιμη λιχουδιά που λιώνει στο στόμα σας, η οποία μπορεί να ετοιμαστεί για κάθε εορταστική περίσταση. Η κρέμα για αυτό το κέικ παρασκευάζεται με κρέμα και τα κέικ ψήνονται ξεχωριστά. Το τελικό κέικ πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 13
Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε μέλι και βούτυρο, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και μαγειρική σόδα. Τοποθετήστε σε υδατόλουτρο και διαλύστε εντελώς.
βήμα 2 απο 13
Προσθέστε μισό φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι υψηλής ποιότητας, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για μερικά ακόμη λεπτά. Ενεργοποιήστε τον προθερμασμένο φούρνο.
βήμα 3 απο 13
Αφαιρέστε τη ζύμη που προκύπτει από τη φωτιά, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι σίτου και ζυμώστε στη χοντρή ζύμη. Συγκεντρώστε τη ζύμη σε ένα κομμάτι.
βήμα 4 απο 13
Χωρίστε τη ζύμη σε έξι ίσα μέρη. Και το βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, τυλίξτε κάθε κομμάτι αραιά με έναν πλάστη. Κόψτε σε ένα πιάτο.
βήμα 5 απο 13
Μεταφέρουμε την κρούστα μαζί με τα υπολείμματα σε ένα ταψί πασπαλισμένο με αλεύρι ή στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε για περίπου 5 λεπτά στους 180 βαθμούς. Bήνω δύο κέικ ταυτόχρονα.
βήμα 6 απο 13
Με αυτόν τον τρόπο, ψήνετε όλα τα κέικ.
βήμα 7 απο 13
Αφήστε τα έτοιμα κέικ να κρυώσουν. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλεύρι. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Ρίξτε σταδιακά το γάλα, ανακατεύοντας με ένα σύρμα. Βάλτε στη φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε μέχρι τις πρώτες φυσαλίδες. Σκεπάζουμε την κρέμα με μεμβράνη και κρυώνουμε.
βήμα 8 απο 13
Βάζουμε το βούτυρο σε ζεστή κρέμα και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει λείο. Στο πιάτο στο οποίο θα μαζέψετε το κέικ, βάλτε μερικές κουταλιές της σούπας κρέμα και μοιράστε το στο κέντρο, βάλτε το κέικ από πάνω και πιέστε το προς τα κάτω.
βήμα 9 απο 13
Τοποθετήστε την κρέμα πάνω από την κρούστα και απλώστε ομοιόμορφα.
βήμα 10 απο 13
Έτσι, συλλέξτε ολόκληρο το κέικ, καλύψτε καλά το πάνω στρώμα και τις πλευρές με κρέμα.
βήμα 11 απο 13
Σπάστε τα μοσχεύματα με τα χέρια σας και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ μπλέντερ. Αλέστε σε ψίχουλα. Πασπαλίστε τα θρυμματισμένα ψίχουλα στην κορυφή και τις πλευρές του κέικ μελιού.
βήμα 12 απο 13
Αφήστε το τελικό κέικ σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες, καλύψτε με ένα καπάκι μικροκυμάτων και ψύξτε για τουλάχιστον 6 ώρες.
βήμα 13 απο 13
Το αρωματικό κέικ θα μουλιάσει καλά αυτό το διάστημα. Φτιάξτε ένα υπέροχο τσάι ή καφέ και σερβίρετε επιδόρπιο σε πιατέλα.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *