Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κέικ μελιού σε τηγάνι

Κέικ μελιού σε τηγάνι

0
2806
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 235,2 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,8 γρ
Λίπη * 7 γρ.
Υδατάνθρακες* 45 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέικ μελιού σε τηγάνι
Περιεχόμενο

Σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας μια υπέροχη συνταγή για ένα κέικ μελιού μαγειρεμένο σε ένα τηγάνι. Λεπτά αρωματικά κέικ μελιού σε συνδυασμό με κρέμα είναι μια εξαιρετική επιλογή για να φτιάξετε ένα γρήγορο γλυκό. Η συνταγή μας θα είναι χρήσιμη, παρεμπιπτόντως, όταν δεν έχετε μια σόμπα στο χέρι, γιατί αυτό δεν είναι λόγος να μείνετε χωρίς κέικ!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Λιώνουμε το βούτυρο σε μια βαθιά κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέτουμε μέλι και σόδα. Ανακατέψτε καλά τη μάζα, πρέπει να αφρίσει. Μετά από αυτό, αφαιρέστε αμέσως το τηγάνι από τη φωτιά. Αφήστε τη μάζα να κρυώσει.
βήμα 2 απο τα 7
Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη και χτυπήστε καλά με ένα σύρμα μέχρι να σχηματιστεί αφρός.
βήμα 3 απο τα 7
Συνδυάστε τη μάζα των αυγών και του μελιού, προσθέστε γάλα και ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Στη συνέχεια σε αρκετά στάδια κοσκινίζουμε το αλεύρι, μην ξεχνάμε να ζυμώνουμε καλά ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Ως αποτέλεσμα, πήραμε μια υγρή ομοιογενή ζύμη.
βήμα 4 απο τα 7
Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά να ζεσταθεί, στο οποίο θα ψήσουμε τα κέικ. Λιπάνετε το με φυτικό έλαιο και απλώστε 2 κουταλιές της σούπας ζύμη. Το μοιράζουμε πάνω από το τηγάνι έτσι ώστε να έχουμε μια ομοιόμορφη κρούστα. Μόλις ροδίσει η μία πλευρά, γυρίστε το κέικ στην άλλη και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει. Έτσι, τηγανίζουμε όλα τα κέικ.
βήμα 5 απο τα 7
Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της κρέμας: σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη, χτυπήστε με ένα σύρμα και, στη συνέχεια, προσθέστε το άμυλο. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, προσθέτουμε γάλα, αφήνουμε τη μάζα να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα. Αφού πήξει η κρέμα, την αφαιρούμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει.
βήμα 6 απο τα 7
Λιπάνετε τα τελειωμένα κέικ με κρέμα. Απλώνουμε 2-2,5 κουταλιές της σούπας κρέμα σε κάθε κέικ. Μπορείτε να προσθέσετε καρύδια, δαμάσκηνα ή μπανάνα μεταξύ των στρωμάτων. Αφήνουμε το κέικ να μουλιάσει σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ώρες.
βήμα 7 απο τα 7
Κόψτε το τελικό κέικ σε μερίδες και σερβίρετε με ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι. Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *