Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κέικ μέλι με ένα κέικ

Κέικ μέλι με ένα κέικ

0
2057
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 207,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 5 ώρες
Πρωτεΐνες * 7,7 γρ
Λίπη * 9,2 γρ
Υδατάνθρακες* 36,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέικ μέλι με ένα κέικ
Περιεχόμενο

Σπάνια κάποιος θα αρνηθεί να περιποιηθεί με ένα νόστιμο κέικ μελιού, και μαγειρεμένο με τα χέρια σας, είναι διπλά νόστιμο. Είναι συνηθισμένο να φτιάχνετε το κέικ μελιού από μεγάλο αριθμό λεπτών κέικ - αυτό μπορεί να πάρει λίγο χρόνο. Μπορείτε να απλοποιήσετε αυτήν τη διαδικασία για να ψήσετε ένα κέικ, διαβάστε πώς να το κάνετε σε αυτή τη συνταγή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ζεσταίνουμε το μέλι σε υδατόλουτρο, προσθέτουμε σόδα, ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια, μην σταματήσετε να ανακατεύετε, το βούτυρο πρέπει να λιώσει εντελώς. Αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά, αφήστε το στην άκρη να κρυώσει.
βήμα 2 απο 6
Χτυπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ με μίξερ στη μέγιστη ταχύτητα. Χωρίς να σταματήσετε το χτύπημα, προσθέστε ζάχαρη σε αυτά.
βήμα 3 απο 6
Προσθέστε την κρύα μάζα μελιού και αλάτι στα αυγά, ανακατέψτε. Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά επίσης. Ζυμώνουμε τη ζύμη, σε συνοχή θα μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα.
βήμα 4 απο 6
Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί περγαμηνής. Εάν το μέγεθος του ταψιού επιτρέπει, απλώστε όλη τη ζύμη και ισιώστε την σε ένα στρώμα πάχους 3-4 χιλιοστών. Διαφορετικά, μπορείτε να ψήσετε τα κέικ σε δύο προσεγγίσεις.
βήμα 5 απο 6
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς, ψήνουμε το κέικ για 6-8 λεπτά. Κόψτε το τελικό κέικ σε αρκετά ίσα μέρη. Αλέστε τα μοσχεύματα σε ψίχουλα.
βήμα 6 απο 6
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη σε μια παχιά κρέμα. Συναρμολογήστε το κέικ, στοιβάζετε τα κέικ το ένα πάνω στο άλλο, αλείφοντάς τα με κρέμα, λαδώστε τις πλευρές και από πάνω επίσης. Ρίξτε ψίχουλα ζύμης στο κέικ και ψύξτε το κέικ για 3-4 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, τα κέικ θα είναι καλά κορεσμένα με κρέμα και το κέικ μελιού μπορεί να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *