Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κέικ μέλι με κρέμα τυριού

Κέικ μέλι με κρέμα τυριού

0
3242
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 210,3 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,6 γρ.
Λίπη * 13,5 γρ
Υδατάνθρακες* 23,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέικ μέλι με κρέμα τυριού
Περιεχόμενο

Το κέικ μελιού είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εδέσματα για τις γιορτές. Το μέλι δίνει στα κέικ ένα ιδιαίτερο χρώμα και γεύση και μια κρέμα με βάση κρέμα τυριού μασκαρπόνε κάνει το κέικ απλά εκπληκτικά τρυφερό. Είναι πολύ απλό να το μαγειρέψετε, αλλά εξαφανίζεται από το τραπέζι σε μια στιγμή!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ας ετοιμάσουμε όλα τα υλικά και τα αφήνουμε να σταθούν για μισή ώρα ώστε να είναι στην ίδια θερμοκρασία δωματίου. Αλλά η κρέμα πρέπει να κρυώσει πριν το μαγείρεμα.
βήμα 2 στα 10
Τώρα χρειαζόμαστε δύο κατσαρόλες διαφορετικών μεγεθών. Αυτό που γεμίζει περισσότερο με νερό κατά περίπου το 1/3 και στέλνεται στη φωτιά. Σε μια μικρότερη κατσαρόλα, αλέστε τα αυγά με ζάχαρη, βάλτε το βούτυρο και το μέλι. Το βάζουμε σε βραστό νερό.
βήμα 3 στα 10
Αφού λιώσουν τα υλικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε σόδα στη μάζα. Μετά από 5-7 λεπτά. θα αυξηθεί περίπου 3 φορές και θα είναι δυνατό να το αφαιρέσετε από τη σόμπα.
βήμα 4 στα 10
Σε μικρές μερίδες ανακατεύοντας αλεύρι.
βήμα 5 στα 10
Περιμένουμε να κρυώσει η ζύμη και να γίνει θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 6 στα 10
Τώρα χωρίζουμε την τελική ζύμη σε 10 μπάλες. Και τα ανοίγουμε με έναν πλάστη σε ένα αρκετά λεπτό στρώμα.
βήμα 7 στα 10
Μεταφέρουμε κάθε στρώση στην περγαμηνή και κόβουμε έναν κύκλο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη πλάκα ή καπάκι για αυτό). Με αυτόν τον τρόπο, πρέπει να ανοίξετε όλες τις μπάλες της ζύμης, καθώς και τα διακοσμητικά. Σε γενικές γραμμές, θα πάρουμε κάπου 8-10 κέικ.
βήμα 8 στα 10
Weήνουμε κάθε κέικ σε φούρνο στους 180 βαθμούς για 5 λεπτά. Φροντίζουμε να μην καούν τα κέικ.
βήμα 9 στα 10
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνει μια πηχτή, δυνατή κρέμα. Προσθέστε τυρί και εκχύλισμα βανίλιας σε αυτό, ανακατέψτε τα πάντα ξανά με ένα μίξερ.
βήμα 10 στα 10
Συλλέγουμε το κέικ μας, αλείφοντας άφθονα κάθε κέικ με κρέμα. Λιπαίνουμε επίσης την κορυφή και τις πλευρές με κρέμα · είναι επίσης πολύ νόστιμο και όμορφο να διακοσμήσετε την κορυφή με φρέσκα μούρα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *