Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κέικ μέλι κρέμας

0
1107
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 154,4 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,7 γρ
Λίπη * 5,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 27,4 γρ.
Κέικ μέλι κρέμας

Το δημοφιλές κέικ μελιού επιδόρπιο με κρέμα αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και νόστιμο. Ένα κέικ μπορεί να γίνει γρήγορα με απλά υλικά. Μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή ως εορταστικό γλυκό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Ας ετοιμάσουμε τη ζύμη για τα κέικ. Λιώνουμε το βούτυρο και το μέλι σε υδατόλουτρο. Χτυπήστε το αυγό με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί τελείως, στη συνέχεια προσθέστε αυτό το μείγμα σε βούτυρο και μέλι σε υδατόλουτρο. Ανακατεύουμε. Προσθέτουμε ξινή σόδα και αφαιρούμε από τη σόμπα. Τώρα προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε.
βήμα 2 απο 9
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς εκ των προτέρων. Χωρίστε τη ζυμωμένη ζύμη σε 5 μέρη. Τυλίξτε κάθε κομμάτι αραιά ανάμεσα στα φύλλα της περγαμηνής.
βήμα 3 απο 9
Bήνουμε κάθε κέικ σε προθερμασμένο φούρνο για 3-5 λεπτά.
βήμα 4 απο 9
Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της κρέμας. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
βήμα 5 απο 9
Προσθέστε σταδιακά αλεύρι στο μείγμα των αυγών, συνεχίστε το χτύπημα.
βήμα 6 απο 9
Ζεσταίνουμε το γάλα και προσθέτουμε ένα ζεστό προϊόν στην κρέμα. Ανακατεύουμε.
βήμα 7 απο 9
Βάζουμε τη μάζα σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Ανακατεύουμε συνεχώς, αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει.
βήμα 8 απο 9
Πλάθουμε το κέικ. Κόβουμε ομοιόμορφα τα κέικ και τα στρώνουμε σφιχτά με κρέμα. Αλέστε τα υπόλοιπα κέικ και πασπαλίστε τα ψίχουλα που προκύπτουν στο κέικ.
βήμα 9 απο 9
Αφήστε το επιδόρπιο να εγχυθεί, χωρίστε το σε μερίδες και σερβίρετε. Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *