Κέικ μέλι με κρέμα συμπυκνωμένου γάλακτος
0
2750
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
192,4 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
5 ώρες
Πρωτεΐνες *
5,3 γρ.
Λίπη *
4,8 γρ.
Υδατάνθρακες*
36,7 γρ
Το κέικ με μέλι είναι ένα πολύ συνηθισμένο κέικ. Εάν μπορείτε να φτιάξετε οποιαδήποτε κρέμα, τότε τα κέικ κέικ μελιού πρέπει να βασίζονται στο μέλι. Μια απλούστερη επιλογή είναι μια κρέμα από ξινή κρέμα και ζάχαρη, η πιο δύσκολη είναι η κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ετοιμάστε την κρέμα. Βάλτε το γάλα σε χαμηλή φωτιά, προσθέστε αλεύρι σε αυτό. Χτυπήστε αυτά τα υλικά με ένα μίξερ ακριβώς στη σόμπα. Συνεχίστε να θερμαίνετε τη μάζα μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας, ανακατέψτε. Εισάγετε το συμπυκνωμένο γάλα τελευταίο και χτυπήστε καλά την κρέμα γάλακτος.
Διπλώστε το κέικ ως εξής, τοποθετήστε τα κέικ το ένα πάνω στο άλλο, αλείφοντάς τα με κρέμα. Στρώστε επίσης το πάνω κέικ και τις πλευρές. Αλέστε την πρόσθετη κρούστα σε ψίχουλα και πασπαλίστε το κέικ από όλες τις πλευρές. Τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο για μούσκεμα για 4-6 ώρες, μετά από το οποίο το κέικ μελιού θα είναι εντελώς έτοιμο.
Καλή όρεξη!