Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κέικ μέλι σιφόν

0
1095
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 186,1 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 8 ωρες
Πρωτεΐνες * 6,6 γρ.
Λίπη * 10,8 γρ
Υδατάνθρακες* 32,6 γρ.
Κέικ μέλι σιφόν

Σας αρέσουν τα σπιτικά κέικ; Τότε φροντίστε να φτιάξετε αυτό το απλό αλλά πολύ νόστιμο κέικ μελιού που λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας σύμφωνα με τη συνταγή μας. Ένα κέικ μελιού σιφόν ονομάζεται συχνά επειδή αποδεικνύεται τόσο λεπτό, λείο και ευχάριστο στη γεύση, όπως το καλύτερο υλικό σιφόν. Για εμποτισμό ξηρών κέικ, μπορείτε να ετοιμάσετε ξινή κρέμα ή κρέμα με βάση το γάλα και το σιμιγδάλι, καθώς και οποιαδήποτε άλλη ελαφριά ή βαρύτερη κρέμα βουτύρου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ρίξτε ζάχαρη και σόδα σε ένα μεγάλο μπολ, σπάστε τα αυγά εκεί, προσθέστε μέλι, θα πρέπει να είναι μόνο φυσικό, καθώς και φυτικό έλαιο. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή ένα σύρμα, συνδυάστε όλα τα συστατικά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, τοποθετήστε το μπολ σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για να δημιουργήσετε το αποτέλεσμα ενός λουτρού νερού. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ζεσταθεί και να αρχίσει να αφρίζει λίγο.
βήμα 2 στα 10
Ρίξτε 2 φλιτζάνια αλεύρι στην ίδια μάζα, ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 3 στα 10
Ζεσταίνετε το μείγμα σε υδατόλουτρο για μερικά ακόμη λεπτά.
βήμα 4 στα 10
Προσθέστε ό, τι αλεύρι σας έχει μείνει στη ζύμη.
βήμα 5 στα 10
Ανακατεύουμε τη ζύμη και τη συλλέγουμε σε μια μπάλα.
βήμα 6 στα 10
Χωρίστε τη ζύμη σε 6 κομμάτια και κυλήστε σε λεπτά, στρογγυλά κέικ για να ταιριάζει στη διάμετρο του σχήματός σας. Είναι καλύτερο να τα ψήσετε σε σχισμένη μορφή.
βήμα 7 στα 10
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 C και ψήνουμε κάθε κέικ μέχρι να ροδίσει. Κάθε κέικ θα ψηθεί πολύ γρήγορα, κυριολεκτικά σε 3-4 λεπτά.
βήμα 8 στα 10
Χτυπάμε πολύ λιπαρή κρέμα γάλακτος με μίξερ με ζάχαρη για να πάρουμε μια παχιά και γλυκιά κρέμα. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε γεύση στην κρέμα, για παράδειγμα, ρούμι ή βανίλια.
βήμα 9 στα 10
Απλώνουμε κάθε κέικ καλά με κρέμα ενώ συναρμολογούμε το κέικ. Αφήστε το κέικ να μουλιάσει σε δροσερό μέρος. είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ένα τέτοιο κέικ εκ των προτέρων, για παράδειγμα, νωρίς το πρωί και να το φάτε το βράδυ.
βήμα 10 στα 10
Σερβίρετε το κέικ μελιού όταν μουλιάσει καλά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *