Κέικ με μέλι σε 30 λεπτά
0
1895
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
207,1 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
230 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,7 γρ
Λίπη *
9,2 γρ
Υδατάνθρακες*
36,4 γρ
Το κέικ μελιού είναι το πιο λεπτό κέικ που απαιτεί πολλή προσπάθεια για την προετοιμασία του. Η οικογένειά μας λατρεύει πολύ το γλυκό μελιού, αλλά λόγω της επίπονης διαδικασίας προετοιμασίας, το ετοιμάζουμε μόνο σε μεγάλες γιορτές. Iάχνω εδώ και καιρό μια συνταγή για κέικ μελιού, η οποία ετοιμάζεται σε μικρότερο χρονικό διάστημα και βρέθηκε, τώρα το προτείνω και σε εσάς.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Σε ένα βαθύ μπολ, σπάστε τα παγωμένα αυγά κοτόπουλου, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να αυξηθεί η μάζα αρκετές φορές. Ρίξτε τη κρύα μάζα μελιού στο αυγό, ανακατέψτε καλά, προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι σίτου σε διάφορα βήματα, χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να αποκτήσετε μια ομοιογενή συνοχή.
Τοποθετήστε το κέικ μελιού από πάνω. Λιπάνετε καλά το κέικ με ξινή κρέμα, στη συνέχεια απλώστε το επόμενο κέικ και επίσης αλείψτε με κρέμα, οπότε συλλέξτε ολόκληρο το κέικ. Πασπαλίστε παχύ το πάνω μέρος του κέικ και τις πλευρές με κρέμα. Πασπαλίστε την κορυφή και τις πλευρές του κέικ με θρυμματισμένα ψίχουλα. Αφήστε το τελικό κέικ στο ψυγείο να μουλιάσει για αρκετές ώρες.
Απολαύστε το τσάι σας!