Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κέικ μέλι κρέμας

Κέικ μέλι κρέμας

0
4081
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 184,8 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 7 ωρες
Πρωτεΐνες * 5,9 γρ.
Λίπη * 4,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 35,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέικ μέλι κρέμας
Περιεχόμενο

Το επιδόρπιο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται ζουμερό και πυκνό, μέτρια γλυκό. Ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί να φτιάξει μια τούρτα με μέλι. Αυτή η λιχουδιά θα αντιμετωπίσει τέλεια το έργο της διακόσμησης μιας εορταστικής γιορτής!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 15
Βάζουμε μια κατσαρόλα στη φωτιά, ρίχνουμε μέσα αυγά κοτόπουλου, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη και μέλι. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 2 απο 15
Όταν η κοκκοποιημένη ζάχαρη διαλυθεί εντελώς, προσθέστε βούτυρο στο περιεχόμενο του τηγανιού. Όταν λιώσει προσθέτουμε μαγειρική σόδα. Ανακατεύουμε τα πάντα.
βήμα 3 απο 15
Όταν η μάζα πήξει και αφρίσει, αρχίζουμε να προσθέτουμε αλεύρι σίτου σε αυτήν. Ανακατέψτε τα πάντα δυνατά, έτσι ώστε η ζύμη να μην έχει χρόνο να καεί.
βήμα 4 απο 15
Όταν ανακατεύετε όλο το αλεύρι και η ζύμη είναι έτοιμη, πρέπει να χυθεί σε ένα δοχείο, το οποίο πρέπει πρώτα να πασπαλιστεί με αλεύρι. Έτσι, αφήστε τη ζύμη να κρυώσει. Ανάβουμε το φούρνο για να ζεσταθεί σε θερμοκρασία 200 μοίρες.
βήμα 5 απο 15
Ας ετοιμάσουμε την κρέμα. Βάζουμε μια κατσαρόλα με γάλα στη φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό.
βήμα 6 απο 15
Χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου με ένα μίξερ.
βήμα 7 απο 15
Μετά από αυτό, προσθέστε αλεύρι σίτου στα χτυπημένα αυγά και ανακατέψτε.
βήμα 8 απο 15
Στη συνέχεια, συλλέγουμε γάλα από το τηγάνι σε μια κουτάλα και το στέλνουμε στο μείγμα των αυγών. Χτυπάμε όλα τα υλικά με ένα μίξερ.
βήμα 9 απο 15
Όταν το γάλα βράζει σε μια κατσαρόλα, αρχίστε να ρίχνετε το έτοιμο μείγμα αυγών, αλευριού και γάλακτος σε αυτό σε ένα λεπτό ρεύμα. Μαγειρεύουμε την κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το τηγάνι με κρέμα από τη φωτιά, προσθέστε βανιλίνη και βούτυρο σε αυτό. Ανακατεύουμε να διαλυθεί το λάδι.
βήμα 10 απο 15
Όταν κρυώσει η ζύμη την πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας.
βήμα 11 απο 15
Μετά από αυτό, χωρίζουμε τη ζύμη σε 5 μέρη, από τα οποία είναι απαραίτητο να ανοίξουμε τους ίδιους κύκλους. Για ευκολία, μπορείτε να ανοίξετε τη ζύμη αμέσως σε χαρτί ψησίματος.
βήμα 12 απο 15
Στέλνουμε τα μελλοντικά κέικ να ψηθούν σε ζεστό φούρνο για 7 λεπτά.
βήμα 13 απο 15
Όταν τα έτοιμα κέικ κρυώσουν, πρέπει να κοπούν με ένα μαχαίρι, κάνοντας έτσι τα κέικ στο ίδιο σχήμα.
βήμα 14 απο 15
Μετά από αυτό, καλύψτε τα κέικ με κρέμα και συλλέξτε το κέικ με αυτόν τον τρόπο. Στο τέλος, πρέπει να πασπαλίσετε το κέικ από όλες τις πλευρές με τα υπόλοιπα ψίχουλα μετά το κόψιμο των κέικ. Τοποθετούμε το έτοιμο κέικ στο ψυγείο για 6 ώρες.
βήμα 15 απο 15
Κόψτε το μουσκεμένο κέικ σε μερίδες και κεράστε τον εαυτό σας με αυτό!

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *