Κέικ μέλι χωρίς ξινή κρέμα

Η κρέμα γάλακτος έχει πολύ λεπτή υφή και ως εκ τούτου είναι ιδανική για ενδιάμεσα στρώματα πολυεπίπεδου "Μέλι". Μπορεί να μαγειρευτεί με βάση τόσο το γάλα αποθήκευσης, όσο και το σπιτικό, ακόμη και το ψημένο γάλα, το οποίο θα δώσει στα αρτοσκευάσματα νότες γεύσης. Το βούτυρο κάνει την κρέμα σφιχτή και πλούσια. Για να προετοιμάσετε την κρέμα, τα πιάτα σας πρέπει να είναι στεγνά και καθαρά. Διατηρήστε όλα τα προϊόντα στη θερμοκρασία του σπιτιού για κάποιο χρονικό διάστημα.

Η κρέμα γάλακτος είναι η πιο κοινή για την τοποθέτηση κέικ πολλαπλών στρωμάτων, συμπεριλαμβανομένου του κέικ μελιού. Έτσι ώστε τα κέικ να είναι καλά κορεσμένα, δεν ψήνονται πολύ πυκνά και προστίθεται λάδι σε μικρή ποσότητα για τη σταθερότητα της κρέμας.

Η κλασική συνταγή κρέμας είναι απλή, γρήγορη και η πιο νόστιμη. Είναι ιδανικό για ενδιάμεσα στρώματα κέικ μελιού, Ναπολέοντα και για γέμιση εκλέρ. Στα κλασικά, μπορείτε, συνδέοντας τη φαντασία σας, να αλλάξετε ελαφρώς τα συστατικά και να μαγειρέψετε κάτι νέο και ασυνήθιστο. Μαγειρική κρέμα με γάλα, αυγά και βούτυρο.

Μια απλή αλλά νόστιμη κρέμα συμπυκνωμένου γάλακτος χρησιμοποιείται από προεπιλογή στην παρασκευή ενός κέικ μελιού. Αυτή η απλή και δημοφιλής συνταγή αναμειγνύεται με δύο μόνο συστατικά: βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα.

Η κρέμα γάλακτος είναι εξαιρετική για μούσκεμα κέικ, σωλήνες πλήρωσης, εκλέρ ή φουσκώματα και μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και με μια κουταλιά τσάι. Ένα κέικ μελιού με αυτήν την κρέμα αποδεικνύεται απλά υπέροχο, μέτρια γλυκό και πολύ ζουμερό.