Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Γκούλας
  4. ➠ Γκουλάς Μεντζιμούρ

Γκουλάς Μεντζιμούρ

0
1036
Κουζίνα ουγγρικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 124,6 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 110 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,1 γρ.
Λίπη * 17 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Γκουλάς Μεντζιμούρ
Περιεχόμενο

Το γκουλάς Medzhimurskiy είναι ένα υπέροχο πιάτο από μοσχάρι και χοιρινό με την προσθήκη πατάτας και μανιταριών. Αυτό το γκουλάς έχει πλούσια γεύση. Έχοντας δοκιμάσει ένα τέτοιο πιάτο μια φορά, θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας! Όλοι μπορούν να μαγειρέψουν χορταστικό και αρωματικό γκουλάς Medzhimur! Αρκεί να γνωρίζουμε μερικές από τις αποχρώσεις του μαγειρέματος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια πορτσίνι, τα ξεπλένουμε καλά, τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
βήμα 2 στα 10
Τα κρεμμύδια πρέπει να ξεφλουδιστούν και να τεμαχιστούν.
βήμα 3 στα 10
Ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε επίσης το σκόρδο.
βήμα 4 στα 10
Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε φυτικό λάδι. Αφού ζεσταθεί, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με σκόρδο για 5 λεπτά.
βήμα 5 στα 10
Στη συνέχεια, βάλτε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι, ανακατέψτε και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 10 λεπτά.
βήμα 6 στα 10
Κόψτε το βόειο κρέας και το χοιρινό σε μεσαία κομμάτια.
βήμα 7 στα 10
Απλώνουμε το έτοιμο κρέας για μανιτάρια με κρεμμύδια. Αλατοπιπερώνετε το πιάτο μαγειρέματος, μετά από 10 λεπτά - με πάπρικα και μαύρο πιπέρι.
βήμα 8 στα 10
Προσθέστε λίγο νερό και κρασί στο περιεχόμενο του τηγανιού, ανακατέψτε και σιγοβράστε το γκουλάς για 30-40 λεπτά.
βήμα 9 στα 10
Οι πατάτες πρέπει να ξεφλουδιστούν και να πλυθούν, στη συνέχεια χοντροκομμένες. Προσθέστε χυμό ντομάτας, πατάτες και το υπόλοιπο νερό στο κρέας. Βράζουμε το πιάτο για άλλα 15-20 λεπτά.
βήμα 10 στα 10
Το γκουλάς Medzhimurskiy είναι έτοιμο!

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *