Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Muffins καρότου-πορτοκαλιού

Muffins καρότου-πορτοκαλιού

0
1374
Κουζίνα Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 228,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,1 γρ.
Λίπη * 15,3 γρ
Υδατάνθρακες* 43,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Muffins καρότου-πορτοκαλιού
Περιεχόμενο

Θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για muffins καρότου-πορτοκαλιού. Το γλυκό παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα, με απίστευτο άρωμα και γεύση. Η ζύμη είναι ελαφριά και αέρινη. Αυτά τα muffins μπορούν να ετοιμαστούν όταν οι επισκέπτες βρίσκονται στο κατώφλι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 16
Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε το στρούλ για τα muffins καρότου-πορτοκαλιού. Βάλτε κρύο βούτυρο σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε περίπου 60 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης.
βήμα 2 απο 16
Στη συνέχεια προσθέστε τις νιφάδες καρύδας.
βήμα 3 απο 16
Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο, κοσκινίστε 2 κουταλιές αλεύρι σίτου.
βήμα 4 απο 16
Τρίψτε με τα χέρια σας μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα, σφίξτε το μπολ με μεμβράνη και ψύξτε.
βήμα 5 απο 16
Βάλτε την υπόλοιπη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης σε ένα βαθύ μπολ, χρησιμοποιήστε ένα λεπτό κόσκινο για να κοσκινίσετε την υπόλοιπη ποσότητα αλεύρου σίτου και μπέικιν πάουντερ.
βήμα 6 απο 16
Ρίξτε την κρέμα γάλακτος και το φυτικό έλαιο σε ένα ξεχωριστό δοχείο, σπάστε το αυγό κοτόπουλου και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα ή μίξερ μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 7 απο 16
Ρίξτε την προηγουμένως ληφθείσα υγρή μάζα στα παρασκευασμένα ξηρά συστατικά σε ένα λεπτό ρεύμα.
βήμα 8 απο 16
Ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι, σύρμα ή μίξερ μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 9 απο 16
Πλύνετε καλά τα καρότα σε δροσερό νερό και στεγνώστε. Ξεφλουδίστε τα έτοιμα καρότα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα καρότα σε λεπτό τρίφτη και τα τοποθετούμε στην έτοιμη ζύμη.
βήμα 10 απο 16
Πλύνετε το πορτοκάλι καλά κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια στεγνώστε το με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας ή χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες. Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη, αφαιρέστε το ξύσμα πορτοκαλιού χωρίς να αγγίξετε το λευκό μέρος. Στη συνέχεια, πιέστε το χυμό από το πορτοκάλι χρησιμοποιώντας το χυμό.
βήμα 11 απο 16
Στη συνέχεια, προσθέστε στην προετοιμασμένη ζύμη. Ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ μέχρι να γίνει λείο και ομοιογενές. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα ή μια κουταλιά της σούπας.
βήμα 12 απο 16
Γεμίζουμε τα καλούπια σιλικόνης με την έτοιμη ζύμη στα 2/3 του ύψους.
βήμα 13 απο 16
Πασπαλίζουμε με ένα στριφελ από πάνω. Τοποθετούμε τα καλούπια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Bήνετε τα μάφιν για περίπου 25-30 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα των αρωματικών γλυκών με ένα ξύλινο σουβλάκι. Πρέπει να στεγνώσει τελείως.
βήμα 14 απο 16
Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε προσεκτικά τις φόρμες για μάφιν από το φούρνο για να μην καείτε.
βήμα 15 απο 16
Αφήνουμε τα μάφινς να κρυώσουν ελαφρώς και μετά τα βγάζουμε από τα καλούπια σιλικόνης. Βάλτε εντελώς κρύα μάφιν καρότου-πορτοκαλιού σε ένα πιάτο.
βήμα 16 απο 16
Σερβίρετε ένα αέρινο γλυκό στο τραπέζι με τσάι ή καφέ.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *