Μάφιν καρότου και κολοκύθας
0
1297
Κουζίνα
Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
294,7 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7 γρ.
Λίπη *
13,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
54,8 γρ
Θέλω να προσφέρω μια νόστιμη και παράφορα αρωματική συνταγή για φωτεινά μάφιν καρότου και κολοκύθας. Ποτέ δεν μου άρεσε η κολοκύθα, αλλά μια φορά ρίσκαρα να χρησιμοποιήσω αυτή τη συνταγή και να φτιάξω τρυφερά σπιτικά κέικ. Τώρα καμία γιορτή δεν είναι πλήρης χωρίς επώνυμα muffins.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλύνετε καλά τα καρότα, ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών και στη συνέχεια τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Πλύνετε και στεγνώστε την κολοκύθα. Ξεφλουδίστε το με έναν αποφλοιωτή λαχανικών ή κοφτερό μαχαίρι. Επίσης τρίψτε την αποφλοιωμένη κολοκύθα σε χοντρό τρίφτη. Τοποθετήστε τα έτοιμα λαχανικά σε ένα βαθύ δοχείο.
Στη συνέχεια τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Bήνετε τα μάφιν για περίπου 35-40 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι. Αφού περάσει ο χρόνος, προσεκτικά για να μην κάψετε τα χέρια σας, αφαιρέστε τις φόρμες για μάφιν από το φούρνο, ψύξτε λίγο και στη συνέχεια αφαιρέστε από τις μεταλλικές φόρμες.
Απολαύστε τα υγιεινά μάφιν!