Cupcakes καρότου με κρέμα τυριού
0
1387
Κουζίνα
Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
243,4 kcal
Μερίδες
10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,8 γρ
Λίπη *
12,8 γρ
Υδατάνθρακες*
48,9 γρ
Τα φωτεινά και αρωματικά cupcakes καρότου είναι υπέροχα γλυκά του φθινοπώρου-χειμώνα που σας φτιάχνουν τη διάθεση με το πλούσιο πορτοκαλί χρώμα και την εκπληκτική γεύση τους. Η ζύμη περιέχει μπαχαρικά όπως κανέλα και τζίντζερ, τα οποία δίνουν στα αρτοσκευάσματα ένα εκπληκτικό άρωμα και μια μικρή ποσότητα αποξηραμένων βακκίνιων προσθέτουν μια ευχάριστη ξινή γεύση στο γλυκό. Η γεύση των cupcakes καρότου συνδυάζεται ιδανικά με ελαφρύ τυρί κρέμα και δημιουργεί μια γιορτινή ατμόσφαιρα με την υπέροχη εμφάνισή τους.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάζουμε χάρτινες φόρμες σε μεταλλική φόρμα για ψήσιμο cupcakes και τις γεμίζουμε με τα 2/3 της ζύμης. Τα cupcakes θα ψηλώσουν καθώς ψήνονται. Βάζουμε τα cupcakes να ψηθούν σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Ελέγχουμε την ετοιμότητα των cupcakes με μια οδοντογλυφίδα. Βγάζουμε τα τελειωμένα cupcakes από το φούρνο και τα βάζουμε στο σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Αυτή τη στιγμή, θα ετοιμάσουμε την κρέμα τυριού. Ρίξτε την παγωμένη κρέμα σε ένα βαθύ δοχείο και χτυπήστε τα με ένα μίξερ για 5-7 λεπτά, έτσι ώστε να αποκτήσουν μια παχιά συνοχή. Στη συνέχεια, προσθέστε τυρί κρέμα σε 1-2 κουταλιές της σούπας, ανακατεύοντας κάθε φορά για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ζάχαρη άχνη στην κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Βάλτε την τελική κρέμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ένα ακροφύσιο.
