Muffins καρότου χωρίς ζάχαρη
0
1969
Κουζίνα
Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
181,3 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,3 γρ.
Λίπη *
5,7 γρ
Υδατάνθρακες*
42,3 γρ
Τα muffins καρότου χωρίς ζάχαρη σίγουρα θα αρέσουν σε όλους όσους ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, παρακολουθούν τη διατροφή τους και προστατεύουν τη σιλουέτα τους. Τα αρωματικά γλυκά είναι πολύ ορεκτικά και ισορροπημένα στη γεύση. Ένα υγιεινό γλυκό θα γίνει συχνός καλεσμένος στο τραπέζι σας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προετοιμάστε τα υλικά για να φτιάξετε μάφιν καρότου χωρίς ζάχαρη. Πλύνετε καλά τα καρότα σε τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Ξεφλουδίστε τα έτοιμα καρότα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Τρίψτε τα ξεφλουδισμένα καρότα σε λεπτό τρίφτη και τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ δοχείο. Πλένουμε το πορτοκάλι, περιχύνουμε με βραστό νερό και αφαιρούμε το ξύσμα με ένα λεπτό τρίφτη. Προσθέστε στα καρότα.
Πιέστε την απαιτούμενη ποσότητα χυμού από το πορτοκάλι από το οποίο αφαιρέθηκε το ξύσμα και προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά. Ρίξτε πόσιμο νερό και φυτικό έλαιο. Προσθέστε γλυκαντικό στη γεύση και αλάτι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αγκινάρες Ιερουσαλήμ ή σιρόπι κιχώριου, μέλι ή φυσικά γλυκαντικά ως γλυκαντικό.
Γεμίστε τα καλούπια σιλικόνης στα 2/3 του ύψους με την έτοιμη ζύμη. Τοποθετήστε τα καλούπια γεμάτα με ζύμη σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Bήνουμε muffins για περίπου 20-25 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα των αρωματικών γλυκών με ένα ξύλινο σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα. Πρέπει να στεγνώσει τελείως.
Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε προσεκτικά τα ζεστά μάφιν. Αφήνουμε τα μάφινς να κρυώσουν ελαφρώς και μετά τα βγάζουμε από τα καλούπια σιλικόνης. Βάλτε εντελώς κρύα μάφιν καρότου χωρίς ζάχαρη σε ένα μεγάλο πιάτο ή πιατέλα και σερβίρετε με τσάι ή καφέ. Προαιρετικά, διακοσμήστε με απαλό γάλα γάλακτος.
Καλή όρεξη!