Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Μάφιν καρότου χωρίς αυγά

Μάφιν καρότου χωρίς αυγά

0
2051
Κουζίνα Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 266,6 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,7 γρ
Λίπη * 14,7 γρ
Υδατάνθρακες* 51,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μάφιν καρότου χωρίς αυγά
Περιεχόμενο

Το έχω συχνά αυτό - θα μαγειρέψω μερικά γλυκά για τσάι, αλλά δεν υπάρχουν αυγά και υπάρχει χρόνος να πάω και στο κατάστημα. Μόλις βρήκα μια συνταγή για άψογα, γευστικά muffins καρότου χωρίς αυγά. Θέλω να μοιραστώ μαζί σας το χρήσιμο εύρημα μου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλύνετε καλά τα καρότα σε δροσερό νερό και στεγνώστε. Ξεφλουδίστε τα έτοιμα καρότα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα καρότα σε μεσαίο τρίφτη και τα τοποθετούμε σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης, βανιλίνης, αλατιού, φυτικού ελαίου, χυμού πορτοκαλιού και λεμονιού. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 2 απο τα 7
Αλέστε τα φουντούκια ή οποιονδήποτε άλλο ξηρό καρπό σε έναν μύλο καφέ, έτσι ώστε να αισθάνονται στα τελικά αρτοσκευάσματα. Τα καρύδια θα ταιριάξουν επίσης με τη ζύμη καρότου.
βήμα 3 απο τα 7
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού και κοσκινίστε το μέσα από ένα λεπτό κόσκινο σε ένα ξεχωριστό δοχείο μαζί με ένα μπέικιν πάουντερ, προσθέστε το σε αρκετά βήματα στην προηγουμένως ληφθείσα μάζα.
βήμα 4 απο τα 7
Ανακατέψτε καλά με μίξερ ή σύρμα μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 5 απο τα 7
Γεμίστε τα καλούπια σιλικόνης στα 2/3 του ύψους με την έτοιμη ζύμη. Τοποθετούμε τα καλούπια σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Bήνουμε muffins για περίπου 20-25 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα του ψησίματος αέρα με ένα ξύλινο σουβλάκι. Πρέπει να στεγνώσει τελείως.
βήμα 6 απο τα 7
Αφού περάσει ο χρόνος, προσεκτικά για να μην κάψετε τα χέρια σας, αφαιρέστε τις φόρμες για μάφιν. Αφήνουμε τα μάφινς να κρυώσουν ελαφρώς και μετά τα βγάζουμε από τα καλούπια σιλικόνης. Τοποθετήστε σε πιατέλα σερβιρίσματος και γαρνίρετε με ζάχαρη άχνη.
βήμα 7 απο τα 7
Σερβίρετε εντελώς δροσερά μάφιν καρότου χωρίς αυγά για τσάι ή καφέ.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *