Χυμός καρότου με πορτοκάλι για το χειμώνα
0
892
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
47,7 kcal
Μερίδες
2,5 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,4 γρ.
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
16 γρ.
Τα καρότα είναι ένα υγιεινό και φθηνό λαχανικό που μπορεί να βρεθεί στα ράφια οποιωνδήποτε καταστημάτων και αγορών. Τα καρότα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας τροφίμων και ποτών. Θέλω να προτείνω μια συνταγή για ένα υπέροχο χυμό βιταμινών από καρότα και πορτοκάλια για το χειμώνα. Το ποτό είναι φωτεινό στο χρώμα και ισορροπημένο σε γεύση και άρωμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Πλύνετε καλά τα καρότα και τα πορτοκάλια. Ξεφλουδίστε τα πλυμένα καρότα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια και κόψτε τα σε κύβους, και στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους. Περάστε τα ξεφλουδισμένα καρότα και τα πορτοκάλια μέσα από έναν αποχυμωτή.
Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης στον χυμό που προκύπτει και ρίξτε την ποσότητα πόσιμου νερού που αναφέρεται στη συνταγή και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά. Ετοιμάστε τα βάζα. Ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό και στη συνέχεια αποστειρώστε στο φούρνο μικροκυμάτων, στο φούρνο ή στο λουτρό νερού. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή βράστε σε μια κατσαρόλα.
Ρίξτε τον χυμό που προκύπτει σε αποστειρωμένα βάζα. Καλύψτε με αποστειρωμένα καπάκια και, στη συνέχεια, τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο με μια πετσέτα τσαγιού. Ρίξτε ζεστό νερό πάνω στις κρεμάστρες των βάζων. Βάζουμε την κατσαρόλα με το περιεχόμενο σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια μειώνουμε τη φωτιά και αποστειρώνουμε το χυμό για 10-15 λεπτά.
