Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Μαρμάρινο κέικ με συμπυκνωμένο γάλα

Μαρμάρινο κέικ με συμπυκνωμένο γάλα

2122

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 264,7 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,7 γρ

Λίπη * 18,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 30,1 γρ.

Περιεχόμενο

Ένα όμορφο, νόστιμο, εύκολο στην παρασκευή cupcake με τσάι είναι το όνειρο όχι μόνο των νοικοκυρών, αλλά και των μελών του σπιτιού τους. Και είναι υπέροχο που τώρα γνωρίζετε επίσης τη συνταγή για ένα τέτοιο ψήσιμο! Οι μαρμάρινες ραβδώσεις του κέικ θα το κάνουν διαφορετικό από τα άλλα και χάρη στο συμπυκνωμένο γάλα, η γεύση του θα αποκτήσει μια κρεμώδη νότα.

Συστατικά

Αυγό 3 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Αλεύρι σίτου 400 γρ. Μπέικιν πάουντερ 0,5 κουτ Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα 150 γρ Κρέμα γάλακτος 150 γρ Βούτυρο 120 γρ Σοκολάτα 100 γρ Κακάο σε σκόνη 1 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και κοσκινίστε το σε ένα βαθύ δοχείο.

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.

Σπάστε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ.

Προσθέστε ζάχαρη στα αυγά, χτυπήστε μέχρι να αυξηθεί η μάζα σε όγκο.

Προσθέστε ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα και λιωμένο βούτυρο στο μείγμα αυγού-ζάχαρης. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Προσθέστε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι στη ζύμη, ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.

Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και λιώστε σε μια κατσαρόλα σε υγρή κατάσταση.

Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη. Προσθέστε κακάο και λιωμένη σοκολάτα σε ένα, ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.

Στρώνουμε ολόκληρη την επιφάνεια του ταψιού με βούτυρο, το στέλνουμε με αλεύρι.

Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, απλώστε δύο είδη ζύμης εναλλάξ σε στρώσεις - λευκό και καφέ.

Με ένα μαχαίρι κάνουμε υπέροχους λεκέδες στη ζύμη.

Βάζουμε το κέικ στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 45 λεπτά.

Βγάζουμε το τελειωμένο μαρμάρινο κέικ με συμπυκνωμένο γάλα από το φούρνο, το αφήνουμε για 10 λεπτά να κρυώσει. Τα πιο όμορφα γλυκά είναι έτοιμα! Ρθε η ώρα να εκπλήξετε την οικογένεια!