Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη για τσεμπουρέκ
  4. ➠ Μαλακή ζύμη για ζύμες σε κεφίρ

Μαλακή ζύμη για ζύμες σε κεφίρ

0
2359
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 240,2 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,3 γρ.
Λίπη * 6,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 32,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαλακή ζύμη για ζύμες σε κεφίρ
Περιεχόμενο

Το καλό με τη ζύμη κεφίρ είναι ότι ακόμα και μετά την ψύξη παραμένει μαλακή. Αυτή η ζύμη είναι ιδανική για να γεμίσετε κρέας, γι 'αυτό είναι τόσο καλό να τη χρησιμοποιείτε για να φτιάξετε τα αγαπημένα σπιτικά ζυμαρικά όλων.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ρίξτε κεφίρ σε ένα μπολ, σπάστε ένα αυγό και προσθέστε αλάτι. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά μαζί.
βήμα 2 απο 5
Κοσκινίστε το αλεύρι και αρχίστε να το εισάγετε στη μάζα του κεφίρ σε μέρη.
βήμα 3 απο 5
Ανακατέψτε τα υλικά με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει πολύ πηχτή η ζύμη.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και συνεχίστε να ζυμώνετε με τα χέρια σας. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και λεία, αφήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Όσο ανεβαίνει η ζύμη, ετοιμάστε τη γέμιση και στη συνέχεια πλάστε τα ζυμαρικά και τηγανίστε τα σε φυτικό λάδι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *