Μαλακή ζύμη για μαντί σε βραστό νερό
0
784
Κουζίνα
ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
158,4 kcal
Μερίδες
5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
9,4 γρ.
Λίπη *
8,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
28,5 γρ
Το Manty είναι ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα με κρέας και ζύμη. Αναμφίβολα, η γεύση τους εξαρτάται από τη ζύμη. Και η ζύμη μαγειρεμένη σύμφωνα με τη συνταγή μας αποδεικνύεται όχι μόνο μαλακή, αλλά και πολύ νόστιμη. Πρέπει να σημειωθεί ότι η συνταγή της ζύμης μας είναι κατάλληλη όχι μόνο για την κατασκευή μαντί. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ζυμαρικών και ζυμαρικών!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι στη ζύμη. Ζυμώνουμε μια μαλακή, αλλά ταυτόχρονα πυκνή ζύμη με τα χέρια μας. Η ζύμη μαντί πρέπει να ζυμώνεται για τουλάχιστον 15 λεπτά. Αυτός ο χρόνος έχει οριστεί έτσι ώστε η ζύμη να είναι αρκετά ελαστική και όταν μαγειρεύετε μαντί, ο χυμός κρέατος δεν ρέει από αυτά. Στη συνέχεια σχηματίζουμε μια μπάλα από τη ζύμη, τη σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την βάζουμε σε ένα ήσυχο μέρος για 1 ώρα.
