Φωλιά κιμά με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο
0
1387
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
117,7 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
55 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,5 γρ
Λίπη *
9,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
5,2 γρ.
Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για φωλιές κιμά με μανιτάρια, μαγειρεμένα στο φούρνο. Η μαμά μου έμαθε αυτή τη συνταγή. Ως παιδί, συχνά ετοίμαζε φωλιές κρέατος για εορταστικές γιορτές ως ζεστό πιάτο. Χρησιμοποιήστε τη συνταγή και απολαύστε ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αφήστε ένα κρεμμύδι για τον κιμά. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μεσαία κομμάτια. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο και λαδωμένο τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Αλατοπιπερώνουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα. Ανακατεύουμε καλά, βράζουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Πλύνετε καλά τα καρότα και, στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών, τρίψτε τα σε λεπτό τρίφτη. Βάλτε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε το μουλιασμένο καρβέλι, αφού το στύψετε. Στη συνέχεια, σπάστε τα αυγά κοτόπουλου, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρότα. Στη συνέχεια αλατίζουμε και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι για γεύση.
Καλή όρεξη!