Κβάς ψωμιού με ξερή μαγιά

Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να φτιάξετε σπιτικό κουβάς σε ψίχουλα μαύρου ψωμιού. Πάρτε ψωμί "Borodinsky", διακρίνεται από μια ιδιαίτερη γεύση και πλούσια στυπτικότητα. Θα πάρετε και ένα κρύο δροσιστικό ποτό και μια βάση για okroshka. Μαγείρεμα σε βάζο 3 λίτρων.

Το κουβά του βαρελιού είναι συνήθως φτιαγμένο από κιχώριο. Σε αυτή τη συνταγή, σας προσφέρεται ένας διαφορετικός τρόπος για να φτιάξετε σπιτικό κουβάς, ο οποίος είναι πολύ πιο νόστιμος από τον κατάστημα. Ετοιμάζουμε κβας από μαύρο ψωμί με προσθήκη μαγιάς και σταφίδας. Το σπιτικό κουβάς θα αποδειχθεί ανθρακούχο με ευχάριστο άρωμα και γεύση. Μπορείτε να το πιείτε ανά πάσα στιγμή και να φτιάξετε μια κρύα σούπα με αυτό.

Το σπιτικό κβας με χυμό σημύδας είναι ένα εξαιρετικό ποτό! Πλούσιο σε χρήσιμες βιταμίνες και έχει εκπληκτική γεύση και άρωμα! Δοκιμάστε το και δείτε μόνοι σας!

Ένα τέτοιο κουβάς θα είναι έτοιμο 3 ημέρες μετά την έναρξη του μαγειρέματος. Οι σταφίδες θα δώσουν μια πιο έντονη και ευχάριστη ελαφρώς σκληρή γεύση στο kvass.

Για την παρασκευή του κβας, χρησιμοποιείται όχι μόνο ψωμί σίκαλης, αλλά και ψωμί σίτου. Ένα ποτό που παρασκευάζεται με τέτοιο ψωμί έχει πιο ανοιχτό χρώμα και πιο έντονη γεύση. Χρησιμοποιούμε επίσης μαγιά για να φτιάξουμε kvass - η ζύμωση θα πάει πολλές φορές πιο γρήγορα και η γεύση θα είναι πλούσια. Ένα ποτήρι σπιτικό κρύο κουβάς θα σβήσει τέλεια τη δίψα σας σε μια ζεστή μέρα και θα αποκαταστήσει τη δύναμη. Το ποτό είναι εντελώς αυτάρκης, αλλά ταιριάζει επίσης, για παράδειγμα, με μια φέτα λεμόνι ή πολτοποιημένα φύλλα μέντας.

Από την παιδική ηλικία, όλοι θυμούνται τη γεύση του αναζωογονητικού κβας ψωμιού.Είναι πολύ εύκολο να επαναλάβετε αυτή τη γεύση και να ετοιμάσετε το ίδιο αρωματικό ρόφημα για την οικογένειά σας με τη συνταγή για κουβάς ψωμιού με σταφίδες. Αυτό το ποτό σβήνει τέλεια τη δίψα και είναι επίσης κατάλληλο για προσθήκη σε καλοκαιρινές σούπες, για παράδειγμα, okroshka.

Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για ένα αρωματικό ποτό με μέλι και σταφίδες. Αυτό το είδος kvass ήταν ακόμα προετοιμασμένο από τη γιαγιά μου. Το καλοκαίρι στο χωριό, το ποτό ξεδιψούσε τέλεια και φαινόταν ότι καμία λεμονάδα ή χυμός δεν μπορούσε να το αντικαταστήσει. Το σκληρό ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει μια αρωματισμένη okroshka.

Το ζεστό καλοκαίρι, θέλετε να ξεδιψάσετε με κάτι νόστιμο και αρωματικό. Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για ένα τέτοιο ποτό. Μόλις ζεσταθεί, αρχίζω να φτιάχνω ζυμαρικά μαγιά με σταφίδες. Η συνταγή είναι για δοχείο 3 λίτρων, αλλά μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή για τον εαυτό σας.

Τι καλύτερο από το σπιτικό κβας ψωμιού, το οποίο περιέχει μόνο φυσικά συστατικά και όχι μια σταγόνα χημείας! Αυτό το ποτό, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές σε πολλές γενιές, θα βοηθήσει όχι μόνο να ξεδιψάσουμε στη ζέστη του καλοκαιριού, αλλά και να μας επιστρέψει σε μια ξέγνοιαστη παιδική ηλικία.

Το κουβάς ψωμιού σε κρούστες μαύρου ψωμιού αποδεικνύεται αρωματικό, πλούσιο σε γεύση. Είναι ευχάριστο και υγιεινό να το πίνετε παγωμένο στη ζέστη του καλοκαιριού.

Η ξηρή μαγιά, σε αντίθεση με τη φρέσκια μαγιά, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στο σπίτι. Με τη χρήση τους, μπορείτε να ψήσετε πίτες, να τηγανίσετε τηγανίτες και ακόμη και να φτιάξετε σπιτικό κουβάς ψωμιού. Αυτό το ποτό αποδεικνύεται αρκετά γλυκό, κάτι που αποτελεί πλεονέκτημα στη ζέστη.

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το ψωμί Borodino για την πλούσια γεύση του. Το Kvass σε αυτό το ψωμί αποδεικνύεται επίσης ισχυρό, πλούσιο σε αρώματα ψωμιού. Το Borodinsky kvass σβήνει τέλεια τη δίψα, αφού δεν είναι πολύ γλυκό.