Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Απίστευτα νόστιμο lecho αγγουριού - προετοιμασία για το χειμώνα

Απίστευτα νόστιμο lecho αγγουριού - προετοιμασία για το χειμώνα

1598

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 47,5 kcal

Μερίδες 3 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 85 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.

Λίπη * 2,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 11,5 γρ

Απίστευτα νόστιμο lecho αγγουριού - προετοιμασία για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Το νόστιμο lecho αγγουριού είναι μια εξαιρετική ιδέα για συγκομιδή για το χειμώνα. Πρόκειται για ένα έτοιμο σνακ που θα απλοποιήσει το μαγείρεμα και θα γεμίσει το σώμα με απαραίτητες βιταμίνες! Νόστιμο, τραγανό και αρωματικό! Απλά νόστιμο!

Συστατικά

Αγγούρια 3 Kg Φρέσκες ντομάτες 1,5KG πιπεριά 4 πράγματα. Σκόρδο 6 δόντια. Κρυσταλλική ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας Αλας 2 κ.σ Ηλιέλαιο 250 ml. Επιτραπέζιο ξύδι 9% 0,33 κουταλιές της σούπας Κόκκινη κόκκινη πιπεριά κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε τα αγγούρια, μουλιάζουμε για μισή ώρα σε κρύο νερό. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε κύκλους.

Πλένουμε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε. Καθαρίζουμε τους σπόρους από το πιπέρι και επίσης το περνάμε από ένα μύλο κρέατος.

Chιλοκόβουμε το σκόρδο ή περνάμε από μια πρέσα.

Μεταφέρουμε τα προϊόντα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και γεμίζουμε τα πάντα με ηλιέλαιο. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και βράστε το περιεχόμενο ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλη μισή ώρα.

Ρίξτε επιτραπέζιο ξύδι σε lecho, βράστε για μερικά ακόμη λεπτά και βάλτε σε αποστειρωμένα βάζα. Τυλίξτε καλά και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Καλή όρεξη!