Σπίτι
➠ Κοτολέτες
➠ Κοτολέτες κοτόπουλου
➠ Τρυφερές και ζουμερές κοτολέτες φιλέτου κοτόπουλου

Τρυφερές και ζουμερές κοτολέτες φιλέτου κοτόπουλου

1222

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 152 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,8 γρ

Λίπη * 10,7 γρ

Υδατάνθρακες* 9 γρ.

Τρυφερές και ζουμερές κοτολέτες φιλέτου κοτόπουλου

Περιεχόμενο

Οι τρυφερές κοτολέτες κοτόπουλου μαγειρεύονται πολύ γρήγορα. Μπορούν να ψηθούν στο φούρνο, τηγανισμένα ή στον ατμό. Προτείνουμε το τηγάνισμα για ένα τραγανό χρυσοκάστανο.

Συστατικά

Φιλέτο κοτόπουλο 0,5KG Αυγό 1 Η / Υ. Κρέμα γάλακτος 2 κ.σ Αλεύρι σίτου 2 κ.σ Αποξηραμένο σκόρδο 0,5 κουτ Ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε τα φιλέτα, τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Προσθέστε το αυγό και την κρέμα γάλακτος στο κρέας, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση, αφήστε να μαριναριστούν για 25 λεπτά.

Ρίξτε το ηλιέλαιο σε προθερμασμένο τηγάνι, βάλτε τον κιμά με μια κουταλιά της σούπας, σχηματίζοντας κοτολέτες.

Τηγανίζουμε τα μπιφτέκια και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν, μετά τα βάζουμε σε ένα τηγάνι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά. Τα τρυφερά και ζουμερά κοτολέτα είναι έτοιμα, σερβίρετε τα με λαχανικά και ζυμαρικά.

Καλή όρεξη!